江苏省无锡市滨湖区市场监管局

巧用“互联网 +”智算 解决餐饮办证难

徐 桐 本刊记者 柴占阳

江苏省无锡市滨湖区市场监管局在日常工作中发现，餐饮经营户一般都是租到房子，装修好再来申领食品经营许可证，结果常常在现场审核时因为后厨面积不够、内部布局不符合食品安全要求而要返工，造成商户时间和金钱的损失。

当初面对这种状况，江苏省无锡市滨湖区市场监管局尝试提前把餐饮场所布局要求发给许可申领者，但仍有大量许可申领者不注意阅读而需要返工。

针对群众申领餐饮许可的这一痛点，无锡市滨湖区市场监管局在该局微信公众号 “滨湖食安” 栏目开发上线“餐饮布局智算”小程序。

据介绍，该小程序依据江苏省食品经营许可(餐饮服务类)审查细则(试行)》和国家市场监管总局关于餐饮服务食品安全操作规范公告等要求，结合地方实际定制开发。

市民若想申领餐饮食品经营许可，只需进入该微信小程序，选择餐饮类型(如一般餐饮、单位食堂、集体用餐配送等)、经营面积、经营项目(如热食、生食、糕点等)，就能自动生成经营所需的餐饮类别、后厨面积、专间要求、水池数量等等，装修布局的重点一目了然，有效避免餐饮食品经营者申领许可证时要返工的情况。