近年来，常州市局采取五项措施强化重大赛事期间食品安全保障工作。

一是加强组织领导，明确分工。建立以分管负责同志为组长、赛事举办地市场监管局分管同志为副组长的餐饮服务食品安全保障工作领导小组的工作机制，以“双随机”抽查的形式，对全市旅游饭店、旅游景区餐饮单位进行重点检查。市局负责食品安全保障组织协调、指导、督查，辖市(区)局负责赛事所在地定点供餐单位重点监管以及赛事期间食品安全保障。

二是制订工作方案，落实责任。在每项重大赛事举办前，制订了餐饮服务食品安全保障工作方案，将任务落实到基层分局，明确赛事前和赛事中两个阶段的监管及保障工作，基层分局选派经验丰富监管人员实施重点监管或驻点监管工作。

三是强化事前评估，严控风险。按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》的要求，对各大赛事承担定点供餐的单位，进行了重大活动餐饮保障资质评定，开展事前评估和检查，排查隐患，提出加强风险防控的相关要求，签订重大活动食品安全责任承诺书。

四是开展检验检测，排查隐患。加强食品快速检测，对涉及保障酒店及供货农贸市场的食品、食品添加剂进行快速检测。开展食品抽样检测，重点对各大赛事供餐单位开展监督抽检，同时结合对全市的旅游饭店、旅游景区餐饮单位的监督检查，加大抽检力度，以确保各大赛事的饮食安全，营造良好的环境。

五是畅通投诉渠道，快速应对。保持举报投诉电话24小时不间断，夜间安排监管人员值守投诉举报电话，快速应对、妥善处置食品安全方面的投诉举报。现已保障男子足球U23亚洲杯、中国羽毛球公开赛、中国女子排球超级联赛等30多场赛事，未发生因举报投诉处置不及时而引发的食品安全社会舆情事件。