□ 梁文文 本刊记者

图1 安科生物过滤型均质袋

9月5~6日，中国第三方检测实验室发展论坛在西安举办。2018年是第三方检测论坛创办的第十年,十年间，该论坛一路成长，影响力也愈加深远，甚至被誉为检测领域最具影响力的年度重要活动。与此同时，该论坛也见证了中国检测行业的改革和变迁。安科生物(上海)制品有限公司(以下简称“安科生物”)作为微生物方面的检测企业参加了此次论坛，并展示了其覆盖微生物样品采集到结果分析全过程的一系列产品。

本届论坛开幕式上，中国检验检疫科学研究院院长李新实分享了6条数据，一是111.93万从业人员;二是全年营业收入2377.47亿元;三是我国检验检测机构达36327家，出具检验检测报告3.76亿份;四是涉及40多个行业部门;五是各类仪器设备575.65万台套;六是6484.15万平方米实验室面积。这6条数据说明我国检验检测行业进入快速发展阶段，因此检测设备、耗材和仪器一定要快速高效，才能为我国的检测行业发展提供保障。

微生物检测是食品检测和监控中的一个重要指标。众所周知，传统的微生物检测方法过程繁琐、耗时较长，对于一些保质期较短的食物来说难以达到其检测需求(如原料乳)，且人力、时间投入成本较大。为解决此项难题，安科生物开发了一系列检测微生物所需要用到的耗材、试剂盒和小型设备，并拥有中、日多项专利技术，通过了国内外食品和检测行业的严格考核，受到了行业人员的青睐。

Pro·media ST系列涂抹取样试剂盒

对任何一家食品企业来说，质量安全都是企业可持续发展的首要基础。通过对比发现，越是能够取得良好发展的企业，其对食品安全的重视程度也越高，质量管理体系也越完善，能够覆盖原料到成品，加工、贮存到运输、销售的各个环节，因此生产加工过程中的微生物检测必不可少。安科生物的Pro·media ST系列涂抹棒可用于员工手部、生产桌面、仪器设备、管道、包材等容易受外部污染区域的涂抹取样，取菌率高，因此检测结果也更为准确，可以帮助企业发现生产过程中产品的污染途径，进而采取有效措施，降低最终成品的微生物不合格率。

安科生物由日本ELMEX株式会社投资建立。日本ELMEX株式会社于1986年7月在日本诞生，至今已从事有关微生物检测方面的研究、开发和生产逾30年，因此安科生物在微生物检测试剂耗材及仪器设备领域吸收了很多日本ELMEX株式会社的经验，其产品的开发与生产已十分成熟。据统计，ST擦拭取样试剂盒系列在日本的市场占有率高达70%。此外安科生物还与国际知名企业签订了OEM合同，该系列产品被国内著名第三方检测机构指定使用。

为何安科生物的产品能够得到高度认可?究其原因，主要体现在以下两点。首先，在制作材料上，涂抹棒的柄由PP塑料制成，不会像木柄那样产生游离脂肪酸而抑制细菌的生长，进而造成检测结果的偏差;涂抹头不用棉花而是无纺布，有效解决了棉花容易脱落掉屑的问题，并且涂抹取样比较均匀。另外，该涂抹棒的设计十分巧妙，其尾部采用掀盖设计，不需移液枪、试管、镊子等工具就可以把样液滴到培养基或测试片上进行培养检测。这样的设计使Pro·media ST系列涂抹棒不需要前期准备工作就可以涂抹取样，操作简便，产品性能稳定，还能降低二次污染的风险。日本的国家宇航员在太空作业时也在使用Pro·media ST系列涂抹棒，可以说Pro·media ST系列涂抹棒拥有航天品质。

Pro·media ST系列产品拥有用于常规菌种取样的ST-25 PBS、ST-26 PBS型号的涂抹棒，用于沙门氏菌增菌、贫营养菌和损伤菌修复的ST-25 BPW、ST-26 BPW涂抹棒，以及用于贫营养菌和损伤菌修复的ST-25 MRD涂抹棒等多种类型。经过对比实验能够得出，ST-25涂抹棒的取菌率高于我国其他同类产品，且稳定性良好。ST-25系列还取得了美国、日本、韩国、中国、澳大利亚等多个国家的专利证书。

PYXON系列过滤型均质袋

众所周知，食品基质较为复杂，因此其前处理的好坏将影响实验结果的准确性。尤其是在样品的采集和均质方面，一定要处理得当，否则后续的培养、计数等步骤都将失去意义。为使采样过程更加卫生、规范，安科生物在产品研发和加工过程中特地强化了均质袋的实用性，设计、生产PYXON系列过滤型均质袋，并得到了用户的广泛好评。

安科生物的均质袋和其他产品一样，独具匠心且设计巧妙。首先，其过滤袋袋口设计较宽，方便样品的投入和移液器的取样。其次，均质袋袋面上附带可用圆珠笔或铅笔书写的标签，方便操作人员记录样品的信息、实验日期等实验信息。最后，该均质袋设有可撕边设计，可根据样品多少撕开，方便均质后的样品取样。另外，针对采样的不同需求，安科生物还在产品设计上做出了相应调整。以PYXON-20为例，为方便使用微型移液器移取样液，安科生物专门设计了移液器的插入口，打开插入口，用手指把带有箭头的拉环拉至标线位置，即可将移液器插入移取样品。另外还有可在均质袋一侧任意处根据需求撕开取样的AKJ-10(MC)型号产品、为节省移液器取样时间而设有倾倒口的PYXON-20S均质袋等等。

安科生物的均质袋还有一个特别的结构——过滤网，其功能是除去均质后的样品残渣。普通过滤网效果不够好，极有可能影响样品的细菌浓度，有些用户可能在使用过程中忽略了这一点，但安科生物却从不忽略这一微小细节。图2为一般过滤袋和安科生物均质袋的对比实验结果图，左边为使用普通的过滤袋过滤的样品，右边为使用PXYON-20过滤的样品，由图可以看出，右边平板非常清亮，几乎看不出杂质，说明PXYON-20可有效过滤蛋黄中的细小颗粒。与PXYON-20相同，安科生物的其他用纸袋拥有同样的高品质，其使用高密度过滤网，能有效过滤食物残渣，甚至是肉类样品在均质后浮在稀释液表面的油脂，使培养后的菌落计数不受干扰。

产品的好与坏、优与劣在使用过程中最能体现。安科生物的均质袋产品广泛应用于食品生产厂家和第三方检测实验室。虽然在安科生物的一系列产品中并不出众，但许多用户反映安科生物的均质袋质量非常好，在均质过程中不易破损。由此可以看出，安科生物的其他产品质量也是过硬的，经得住市场的考验。

通过本文对安科生物几款产品的介绍，读者可以更加深入地认识安科生物这一企业。其实相对于其他国内企业来说，安科生物还很年轻——2016年才开始在中国发展，但凭借过硬的产品、有效的市场推广以及安科人的共同努力，安科生物在两年之内已经迅速红遍全国。近两年，在很多展会上都能看到安科生物的身影，如中国国际食品安全技术论坛(CBIFS)、中国国际科学仪器及实验室装备展览会(CISILE)以及本次中国第三方检测实验室发展论坛，其品牌不断建立，相信在未来行业内也会不断出现安科生物的名字。安科生物愿与用户共同迈向我国检验检测的另一个新高度。