河北省南皮县开展非洲猪瘟等动物疫病防控专项行动

2018-09-20 15:42:01 来源：食品安全导刊

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朱伟博本刊记者曹春亮

　　为深入贯彻落实国务院、省市政府关于强化猪肉产品质量安全监管工作指示精神，切实规范猪肉市场经营行为，严防非洲猪瘟染疫猪肉等生猪产品流入辖区，河北省南皮县市场监督管理局积极开展非洲猪瘟等动物疫病防控专项行动，确保辖区经营环节猪肉产品质量安全。

　　9月11日，河北省南皮县市场监督管理局召开局长办公会议，专门研究部署非洲猪瘟等动物疫病防控专项行动的开展工作，同时一把手亲自指挥调度，各分管副职、各分局局长亲自带队，对县域内肉及肉制品生产经营单位进行排查，严防非洲猪瘟染疫猪肉等生猪产品流入辖区，确保辖区经营环节猪肉产品质量安全。

　　他们落实监管责任，按照层级负责的原则，对监管区域和监管责任进行了层层分解落实，具体落实到人，做到责任追究明确，在哪个环节出了问题，无论何时发生的安全事件都要进行追溯，找出责任人追究责任。他们督促相关生产经营单位履行主体责任，落实进货查验、餐厨废弃物管理等制度，确保进货渠道、废弃物处置合规合法。

　　河北省南皮县市场监督管理局以农村地区和城乡结合部为重点区域，以集贸市场、农村大集、庙会等为重点业态，以餐饮单位、猪肉及猪肉制品经营单位为重点单位，着重检查生产经营单位索证索票是否齐全，猪肉等动物产品是否来自疫区，是否有合法来源，是否检验检疫合格，产品质量是否符合国家食品安全标准。另外对所有餐饮单位餐厨废弃物处置情况进行排查，排查是否有“泔水”提供或出售给养猪场户，并严禁餐饮单位提供或出售“泔水”给养猪场户。同时加大抽检力度，增加对猪肉及其制品的抽检批次数和覆盖率，以便及时发现和消除风险隐患。

　　行动中，执法人员入市场入户，对肉及肉制品经营单位进行宣传，通报非洲猪瘟疫病等动物疫病情况，告知非洲猪瘟疫病的特点和危害，同时向消费者发出消费警示，营造浓郁的非洲猪瘟疫病防控氛围。他们还主动加强与农业、环保、城管等部门及各乡镇的沟通协作，积极配合农业、环保等部门及各乡镇开展疫区猪肉等动物产品排查工作。一旦发现与非洲疫情有关的问题，及时通报相关部门，发现相关违法犯罪行为，向司法机关通报和移交。

　　据悉，此次专项行动他们出动执法车辆40辆次，执法人员102人次，检查猪肉产品销售单位或摊点108余家，检查大型农贸市场1家，餐饮服务单位189家，快检生猪肉36个批次，暂未发现非洲猪瘟疫情猪肉产品。