许昌市食药监局魏都分局多措并举保障“双节”食品安全

2018-09-13 14:14:06 来源：食品安全导刊

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走进创建国家食品安全示范城市之河南省许昌市篇

中秋国庆双节近五项措施保食安

许昌市食药监局魏都分局多措并举保障“双节”食品安全

韩丹丹本刊记者柴占阳

　　中秋、国庆双节临近，为保障双节期间食品安全，严防重大食品安全事故发生，正在处于国家食品安全示范城市创建期的河南省许昌市，其市食药监局魏都分局高度重视、专题研究，对各项工作进行了统筹安排和周密部署，确保双节期间人民群众和到魏都区观光旅游的广大游客“舌尖上的安全”。

　　一是强化源头控制，全面排查隐患。组织四个基层食药监管所执法人员对辖区内所有食品生产企业、食品加工小作坊进行拉网式排查，加强月饼、糕点等节日食品生产企业的监管，严厉打击食品非法添加、制售假冒伪劣食品行为，确保不经营加工过期、失效、“三无”等产品，从源头上消除食品安全隐患。

　　二是加强流通环节、餐饮环节监管工作。严厉查处各种涉及食品违法行为。以学校及周边、农村、城乡结合部、旅游景区等为重点区域，以商场超市、集贸市场、承办集体聚餐餐饮服务单位等为重点场所，以肉、蛋、奶、月饼、糕点、饮料、肉及肉制品、卤制品、粮食制品、食用油、饮料、酒类、保健食品等热销食品及食用农产品为重点品种，严格督促食品经营单位落实食品安全管理、索证索票、进货查验记录等制度落实，切实做好“双节”期间食品安全保障。