为深入贯彻落实徐州市委、市政府决策部署，按照“四个最严”要求，继续保持食品安全稳定向好态势，铜山区食安办部署各乡镇、办事处，各有关部门认真做好近期食品安全重点工作。

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强化食品安全责任落实

落实“党政同责”要求，认真履行属地管理责任，健全工作机制，加强工作力量。建立食品安全事件(案件)调查等重要信息共享和问题线索移送机制。严格落实食用农产品生产经营者主体责任，积极推进牛羊家禽“集中屠宰、集中检疫、规范管理”。督促食品生产企业全面开展食品安全自查。对重点食品品种生产企业逐步推行体系检查。严格落实网络餐饮服务平台及入网餐饮服务提供者食品安全责任，保障网络订餐食品安全。健全校园食品安全管理制度，实行学校食品安全校长负责制，落实学校食品安全主体责任。

加大食品安全监管力度

组织农药、兽药抗菌药、农资打假等农产品质量安全专项整治行动。加强茶叶、白酒、水产制品、婴幼儿辅助食品、保健食品等重点食品监管，对重点食品生产企业开展专项检查。实施农村食品安全治理工程，加强农村集体聚餐食品安全管理。开展校园及周边食品安全专项检查和联合督查，整治突出问题。组织开展食品、保健食品欺诈和虚假宣传专项整治。进一步完善食品安全犯罪刑事责任追究体系，对食品掺假造假行为构成犯罪的，快速启动刑事追究程序，用足法律武器，严厉打击危害食品安全的犯罪分子。严厉查处食品商标侵权、虚假广告、消费欺诈等违法行为，切实维护食品市场公平竞争秩序。

创新食品安全监管模式

开展“农业质量年”活动，深入实施农业标准化战略。深入实施餐饮业食品安全提升工程，开展餐饮食品安全示范街(区)、示范店创建。开展“明厨亮灶”示范建设。推动实现80%的大型餐饮企业、学校和幼儿园食堂食品安全等级达到良好以上。推进农村食品统一配送和农村食品安全示范店建设。落实促进食品工业健康发展的指导意见，实施“增品种、提品质、创品牌”战略，推进食品工业结构调整和转型升级。推进餐厨废弃物无害化处理和资源化利用设施建设，稳步提高资源循环利用效率。

推动食品安全社会共治

做好食品安全热点舆论引导，营造良好舆论环境，综合治理食品安全谣言。加强学校健康教育，提高食品安全教育质量。健全举报奖励制度，迸一步畅通投诉渠道，鼓励消费者投诉举报。推动食品安全区域协作，建立健全各类区域协作机制。鼓励行业协会在督促企业诚信守法自律方面发挥更大作用。

(张红茹祝富)