清丰县古城乡食药监所召开法律法规培训会

2018-09-07 15:59:45 来源：食品安全导刊

　　清丰县古城乡食药监所召开高速服务区食品从业人员法律法规培训会

　　李振本刊记者胡加玺

　　为进一步加强高速公路服务区食品安全管理，提高食品从业人员安全意识，有效保障广大司乘人员“舌尖上的安全”，9月6日下午，古城乡食药监所召开高速服务区食品从业人员法律法规培训会，辖区内濮阳服务区食品经营单位管理人员共计20余人参加培训。

　　培训以餐饮、流通环节日常监管中发现的主要问题为切入点，围绕《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等食品药品安全相关法律法规开展，主要讲述了流通、餐饮、生产加工等环节的食品安全监管要点以及违法违规生产、经营、加工、使用食品应承担的法律责任等内容。并且就如何应对职业打假人进行了详细讲解。

　　此次培训，有效地提高了食品从业人员的业务知识水平，进一步明确自身责任和义务，促使高速服务区进一步落实主体责任，强化食品安全意识，消除食品安全隐患，确保服务区食品安全奠定良好基础。

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