高堡食药监所举行《餐饮服务食品安全操作规范》培训会

2018-09-07 15:44:03 来源：食品安全导刊

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　　学习提前一小步法规运用不生疏

　　——高堡食药监所举行《餐饮服务食品安全操作规范》培训会

　　陈小冲本刊记者胡加玺

　　国家市场监管总局发布新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》将在2018年10月01日开始实施，为提升执法人员依法行政的水平和能力，更好地维护人民群众的饮食安全， 9月 5日至6日，高堡食药监所举行了为期二天的《餐饮服务食品安全操作规范》学习培训会。

　　本次的培训的主要内容是对新的《餐饮服务食品安全操作规范》进行深入的学习分析，引导并督促高堡食药监所全体人员认真贯切落实。本次培训会上，还认真学习领会了习近平总书记对《餐饮服务食品安全操作规范》的指示：“要从满足普遍需求出发，切实促进餐饮业提高质量安全水平。通过修订《规范》，进一步落实餐饮服务提供者主体责任，提升餐饮服务提供者食品安全管理能力”。

　　本次的培训学习，一方面使高堡食药监所对新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》有了更深刻的认识，另一方面更加好地促进了高堡食药监所对自身存在的不足点进行自报自查，将食品安全放在工作的第一位，守住食品安全底线，从而真正的做到“食安与民同行”。

　　民以食为天，食以安为先，新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》是国家建立最严食品监管体系的重要步骤，它给餐饮服务单位又好又快发展创造了机遇，同时也对高堡食药监所食品安全监管提出了要求。高堡食药监所一定要借着新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》的实施，不断完善食品安全监管方面的职能，加强对食品安全监管，适应新时代餐饮服务食品安全监管工作，切实做到“守土有责”。