潍坊市食药监局确保受灾群众“吃得好”

2018-09-07 11:07:10 来源：食品安全导刊

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　　不等不靠用心筹备

　　潍坊市食药监局确保受灾群众“吃得好”

　　2018年8月30日上午，潍坊市食品药品监督管理局党组书记、局长张长坤在市食品药品检验检测中心主任张学森陪同下，到青州市王坟镇市场监管所察看受灾情况，现场指导灾区食品药品安全保障工作，并为王坟镇市场监管所带去10万元捐助款，用于灾后重建。

　　随后，张长坤到王坟镇金潮来食品有限公司察看灾情、指导企业灾后重建及生产工作，要求企业及时处理受污染原辅料和成品，特别是恢复生产后产品要严格落实出厂检验制度，确保食品安全。张长坤指出，青州王坟镇作为山楂制品主产区，此次受灾情况较为严重，市场监管部门应尽快摸排食品生产企业受灾情况，指导受灾企业灾后重建及生产工作，协调相关部门对企业受污染原辅料和成品进行无公害化处理。同时要重点检查被淹食品药品生产经营单位，特别是农贸市场、饭店、学校食堂和各类药店，及时消除食品药品安全隐患。

　　期间，潍坊市食药监局祝业光、刘洪宝副局长分别带队对灾区的餐饮店、药店和食品生产企业进行检查督导，对存在的问题一一指出，并要求立即整改，确保了灾后饮食用药安全。

　　据了解，抗洪救灾期间，潍坊市食药监局不等不靠，立即投入到抢险救灾工作中去，该局局长、党组书记张长坤同志多次召开专题会议研究部署抗洪救灾重要事项，采取得力措施，克服诸多困难、加班加点圆满完成了多项救灾任务。8月29日上午，潍坊食品药品监督管理局联合高新区市场监督管理局，向寿光市侯镇捐助了1200箱牛奶和368箱面包糕点，价值10万余元。从食品的采购、装车、起运、送达，每一个环节都精心组织，确保安全。

　　抗洪救灾期间，潍坊市食药监局还肩负向寿光临时安置点配餐的紧急任务。为圆满完成这项任务，市食药监局第一时间联合寿光市场监管局召开了现场办公会，研究落实市政府会议精神，紧急商讨向寿光灾民临时安置点配餐方案。由于寿光无集体用餐配送单位，潍坊市局紧急联系潍坊城区集体用餐配送单位向安置点紧急供餐。在时间紧，配餐对象多，潍坊城区配餐公司少的情况下，潍坊市局结合平时监管掌握到的情况，现场协调了2家配餐公司，这两家公司克服路途远、路况复杂、临时采购大批食材难度大等诸多困难，在保障食品安全的前提下，深挖潜能，满额运营，紧急向寿光临时安置点配餐，全力保障受灾群众的快餐供应。

　　由于配餐地点、配餐对象随时都在变化，为了让受灾群众及时吃上“暖心餐”，市、县、镇三级食品药品监管部门周密组织、协调联动。潍坊市局、寿光局为了让工作联系协调更顺畅、高效，连夜召开会议研究解决配送中发生的问题，组织配送公司勘察配送路线，一直工作到第二天凌晨2点，期间每个安置点都安排了1名分管领导、1名科长进行包靠，并明确了包靠领导及工作人员的工作职责，使配送工作更加精准、有效。经过四天的连续奋战，圆满完成了市政府交给的灾民临时安置点配餐任务，累计配餐19300份。

　　此外，为了防止灾后发生各种食源性疾病，潍坊市食品药品监督管理局特别发布《洪涝灾害后食品药品安全注意事项》，通过各种媒体进行广泛宣传，同时将《洪涝灾害后食品药品安全注意事项》印成宣传单10000余份，安排专人到灾区向灾民发放，让全市人民群众了解灾后饮食用药安全知识，提高防范能力，减少或杜绝因饮食用药不当造成不必要的伤害。