心中有责勇担当 守护食安监管忙

一一许昌市建安区食药监局集中开展经营环节猪肉产品质量安全专项检查

王春艳 本刊记者 柴占阳

坚决守住公共安全底线，坚决维护最广大人民利益。是党中央、国务院对食品药品监管部门寄于的厚望。

正在同域创建国家食品安全示范城市的河南省许昌市的建安区食药监局为加强经营环节猪肉产品质量安全，切实保障消费者身体健康和生命安全，8月17日上午迅速部署，所辖的15个基层食药监管所立即行动，在全区范围内开展猪肉排查整治专项活动。

据介绍，本次专项检查重点检查生鲜猪肉的购进渠道、来源是否清楚，是否经检验检疫、有 “两章两证”(指取得动物卫生监督机构的《检疫合格证明》并加盖合格验讫印章和取得定点屠宰企业出具的《肉品品质检验合格证》并加盖合格验讫印章)，是否落实进货查验的主体责任。

结合排查整治的要求情况，许昌市建安区食药监局要求监管人员要从对人民群众身体健康高度负责的角度出发，按照本辖区疫情防控统一部署要求，配合畜牧等部门，加大猪肉市场排查和处置工作力度，严防染疫猪肉等生猪产品流入市场。要加强对集中交易市场、商超等食品经营场所以及餐饮服务等使用环节的监督检查，督促食品经营者严格落实进货查验记录制度，从定点屠宰场(厂)采购猪肉等生猪产品，严禁采购、经营、使用无合法来源、未经检验检疫或者检验检疫不合格的猪肉等生猪产品。

本刊记者从许昌市建安区食药监局得知，截至目前尽管没有发现来源不明肉制品，但建安全区经营环节猪肉产品质量安全专项检查工作仍在进行中。此外，该区食药监局提醒广大群众，一旦发现未经检验检疫的猪肉，请立即拨打12331投诉举报。

本刊记者注意到，8月16日下午，一则河南省郑州市人民政府关于封锁非洲猪瘟疫区的命令在网上流传，称郑州双汇屠宰厂从黑龙江运到的生猪确认感染非洲猪瘟，决定对厂区划定疫点并实施封锁6周。

疫情发生后，国家农业农村部立即派出督导组分赴河南、黑龙江等地。河南省已按照要求，启动应急响应机制，采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施，禁止所有生猪及易感动物和产品运入或流出封锁区。黑龙江省已开展排查和流行病学调查工作。目前，该起疫情已得到有效控制。