河北省南皮县市场监督管理局“暑期烧烤专项整治”进行时
侯国胜 本刊记者 曹春亮 董天鹤
随着暑期到来，烧烤消费进入旺季，食品安全隐患也随之增加，烧烤食品安全成为了社会关注的焦点，也成为监督管理的重点。为保障人民群众的饮食安全，防止食物中毒和食源性疾患的发生，河北省南皮县市场监督管理局开展了“暑期烧烤专项整治”行动。
2018年8月1日，南皮县市场监督管理局组织执法人员对县城建成区烧烤单位进行了专项检查，对持证情况、肉及肉制品质量安全情况、食品原料采购情况、经营场所和后厨环境卫生情况、加工操作情况、油烟净化设备安装使用情况进行了重点检查。
据悉，此次检查南皮县市场监督管理局共出动执法车辆5辆，执法人员16人，监督检查烧烤单位10余家，发现问题30余条，对所有有问题的烧烤经营单位当场下达了责令改正通知书，限期整改。下一步，他们将持续对烧烤市场进行专项整治。
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