食品安全宣传者 三秦大地外卖哥

——陕西省开展 “外卖小哥送食品安全进万家” 活动

钟卫平 本刊记者柴占阳

随着北京7月17日启动的主题为 “尚德守法 食品安全让生活更美好” 的2018年全国食品安全宣传周活动，全国各地已进入食品安全宣传的高潮。

陕西省食品安全宣传周的活动别具一格，缤纷异呈，引人注目。

7月26日上午，在陕西省西安市凯德广场广场上，100名美团，饿了么的外卖小哥整装待发。本刊记者看到，与以往不同的是外卖小哥除了电动车、头盔和送餐箱三件套外，每一辆电动车都插着一杆“食品安全，使命必达”的旗子，每人还提了一个上面写着 “食品安全 人人共治共享” 宣传资料的手提袋。

原来，他们是在参加完由陕西省食品药品监督管理局主办的 “外卖小哥送食品安全进万家”活动后，他们还将会成为：食品安全宣传员，信息员和监督员。

作为食品安全宣传周期间系列活动之一，本刊记者了解到，此次活动由陕西省人民政府食安办、陕西省食药监局主办，西安市雁塔区人民政府食安办、雁塔区食药监局协办。活动启动后，在随后的一段时间里，全省上万名外卖小哥将化身 “食安使者”，奔波在三秦大地上的每座城市，在为群众送上美食的同时，也将送上食品安全知识大餐。

陕西省食药监局副局长任彦保出席启动仪式并讲话

任彦保指出，食品安全社会高度关注。近年来，随着信息化社会的快速发展，外卖作为食品领域的一个新业态，外卖已经成为人们生活中不可或缺的一部分。人们通过网上订餐，实现 “足不出户、享受美食” 的美好生活。面对网络食品经营的新业态带来的新挑战，近年来，国家总局和省局先后出台了一系列制度措施，通过平台审查、实地检查、网上抽检等方式，加强网络食品食品安全的监管，有效保障群众“舌尖上的安全”。加强食品安全治理，是一项系统工程，需要我们社会各届包括外卖小哥们的共同参与、共同努力。

任彦保表示，本次活动在加强网络食品安全监管的基础上，充分发挥外卖平台、外卖小哥与消费者互动频繁、点多面广的优势，借助外卖小哥的力量，在穿梭于商圈楼宇小区之间给消费者送去美食的同时，通过他们的努力和辛苦，把食品药品安全科普知识精准地送到消费者手中，指导消费者科学消费、安全饮食，提升消费者的食品安全科学素养和辨别力，提高维权意识和防范意识，让外卖小哥成为食品安全的“宣传员”。同时，外卖小哥作为商家和消费者之间的联系纽带，他们对商家的食品安全状况最了解也最有发言权。在外卖过程中可以从一名普通消费者的角度出发，加强与商家的沟通，对商家多些善意提醒，及时指出商家食品安全中存在的问题，主动维护好食品安全和平台声誉，积极当好食品安全“监督员”。 并且外卖小哥对在取配餐过程中发现的加工条件差、证照不齐全、食品安全隐患多的商家，及时向监管部门和平台反映，防范问题发生，努力做好食品安全的“信息员”。对反映情况属实的，监管部门将按照全省食品药品安全投诉举报奖励办法予以奖励。

本刊记者看到，在活动仪式上，来自餐饮企业和美团外卖平台的代表分别表态，要落实企业主体责任，强化食品质量管理，共同维护人民群众舌尖上的安全!