酒在内蒙古——2018年纳尔松酿业合作伙伴峰会隆重召开

2018-07-23 12:06:58 来源：食品安全导刊

评论0条我来说两句

　　张爱正

　　又是一年7月19号，对于内蒙古纳尔松酿业，这是一个延续了四年、值得记忆的好日子。翻开过去，依稀记得1979年的夏天，全国酿酒专家沈怡方老师初次莅临纳尔松，从此纳尔松人坚持传承沈老最初创立的传统芝麻香酿造工艺；依稀记得乌兰察布的凉爽的夏天，勤劳的纳尔松人坚持不懈的酿造纯正口感的北派清香产品；依稀记得2017年苏木山论道纳尔松，奋斗向上的纳尔松人从代工走向自我发展、开启全新转制后的励精图治之路，稳定生产、发展销售，一切都清晰可见。时间来到2018年7月19号，再度复苏的中国白酒行业唤醒了所有人，也让北方这颗“青春不老松”焕发新活力，夯实生产基础，稳定大本营市场，发展外阜市场，积极拓展莜麦系列新产品，上千位合作伙伴欢聚乌兰察布，共同见证纳尔松酿业“一切向好”的发展态势。

　　纳尔松——青春不老再出发

　　2018年，恰逢纳尔松酿业建厂69周年，同时纳尔松新厂投产满8年，时间记录了不老纳尔松的发展历程，糖酒快讯带您简单了解一下纳尔松酿业。

　　纳尔松，蒙古语意思为“青松不老”，寓意纳尔松酿酒事业万古长青。内蒙古·纳尔松酿业有限公司前身为国营集宁酿酒厂，于一九九九年重组，实现民营转制。公司坐落于四通八达的内蒙古乌兰察布市集宁区，其代表产品芝麻香型“纳尔松”酒是白酒界专家沈怡芳先生呕心沥血研发成功的，连续五年获得自治区优质产品奖，一九八四年荣获轻工部酒类质量大赛优质产品铜杯奖。因其独特的芝麻香而闻名遐迩，被誉为“塞外佳酿”、“大汗茅台”。由于纳尔松酿业地处清香型白酒核心产区，90年代以后，纳尔松酿业同汾酒积极交流，让其清香工艺成为行业标杆。

　　纳尔松酿业以“做好中国草原酒”为己任，多年来发挥企业酿造优势，传承芝麻香酒传统工艺，严格执行清香酒酿造标准工艺，优势凸显；同时纳尔松酿业积极进行技术投入，已经掌握了莜麦酒的核心生产工艺。目前纳尔松酿业资产价值超3亿元，员工500余名，各类技术人员100余名。年产清香类白酒产品5000多吨，芝麻香类白酒产品2000多吨，原酒储存过万吨，现代化生产灌装线多达10条，年产值超10亿元。

　　纳尔松酿业多年来汇集多项荣誉，具体有：内蒙古自治区老字号产品，内蒙古自治区自主知名品牌、银行协会贷款诚信单位、ISO9001认证企业、乌兰察布市非物质遗产名录，乌兰察布市重点保护企业，内蒙古地区农业产业化重点龙头企业等。

　　纳尔松酿业董事长穆勇——打造简单而纯洁的厂商关系

　　此次峰会上，年过七旬的纳尔松酿业董事长穆勇亲临现场。他坦言：纳尔松酿业新厂建厂八周年之际，目前市场遇到前所未有的挑战，也有着前所未有的机遇。穆董事长代表纳尔松酿业感恩这么多年不离不弃的伙伴，他表示纳尔松酿业将矢志不渝的同广大合作伙伴建立“简单而纯洁”的合作关系，以目标一致、精诚合作，互利共赢为基本方针。纳尔松希望同广大客户同心同德，团结一致，面对困难，实现共赢。未来纳尔松酿业将朝着三大融合方向发展，即：质量管控与生态化经营酿造深度融合、古法工艺与现代智能化生产的深度融合、蒙元游牧文化和酒文化深度融合。

　　纳尔松酿业总经理李彩军——打造美好供给，共建高效商业关系

　　此次峰会上，纳尔松酿业总经理李彩军围绕“美好供给”和“商业关系”，结合纳尔松实际展开分享。他分享道：

　　随着国家供给侧结构改革的不断深入，“美好供给”被越来越多的消费品企业提及。所谓“美好”，是物质层面和精神层面的双重美好。为此，纳尔松酿业围绕未来消费趋势，开启质量思想全厂认知和培养，产品的物质保障贯穿于从生产到对外销售各个环节。围绕提升美好供给，实实在在酿酒，精心服务市场，纳尔松酿业上下同心，让纳尔松酒成为“质量”的代名词。最近两年多，纳尔松酿业敞开大门，越来越多的消费者、政府领导、行业代表走进纳尔松，开启广泛合作交流。纳尔松酿业从以下几个方面夯实“美好供给”企业理念：

　　1.夯实酿造基础。纳尔松酿造工艺通过多年积淀，已经独树一帜。近几年通过全厂上下统一思想，坚持传统工艺，坚持标准化生产，持续研发和生产投入，不断优化工艺，完善现代化改进，坚持实在酿酒，匠心出品，奠定了结实的酿造基础。

　　2.加强生产管理。纳尔松生产体系已经完成从粗放式生产到精细化、数据化管理。质量控制用数据说话，实现批次可控制，瓶瓶可追溯，不断提升品质，让文化同品质共鸣。

　　3.创新生产投入。纳尔松酿业多来传承并发展了标准芝麻香、清香酿造工艺，并于16年启动莜麦酒生产，通过八个月的实验，目前已经掌握了核心生产工艺，并已经启动原酒储备，预计2018年中秋节，纳尔松莜麦酒新品即将上市。

　　4.企业对外宣传方面——从企业形象打造方面给公众一个美好供给形象。纳尔松酿业将加大传统媒体、行业媒体、消费者宣讲等推广，通过文化宣讲，精神层面共鸣实现美好供给。

　　5.消费者层面，纳尔松酿业将加大社会公益投入，通过采购扶贫扩社会影响力。通过质量宣讲、体验互动营销，增加消费认知，提升消费者对纳尔松品牌各个方面的认知。

　　围绕商业关系，李彩军总经理坦言，随着互联网技术的飞速发展，目前行业边界、产业边界、信息边界越来越模糊，目前信息越来越透明，商业秘密弱化，行业边界贯通，每个人对白酒行业都有高度认知，倒逼生产方必须用诚信换取市场。他希望从以下几个方面开启高效商业关系的打造。

　　1.供应链关系转变。过去，从生产推动消费，如今已经实现转变，从消费者需求倒推生产需求。纳尔松希望广大供应商共同努力实现成本最优解决方案，应对美好供给需求。

　　2.流通领域关系细化。围绕传统的经销商、终端商、团购商，未来必须实现角色转化。未来生产、配送、销售职能会越来越细化。未来服务、销售、推广将越来越细分，而链接这一切的纽带依然是生产企业和产品本身，为此，纳尔松希望厂商关系通过职能定位，找准位置，发挥优势，合伙共赢。

　　3.推动建立合伙制模式。纳尔松酿业将打造“你中有我、我中有你”的合伙制模式。过去，商家的粘性或许只有利益，未来是事业的链接不止是利益，是共同的事业，是职能划分不同的合伙人，纳尔松酿业将推动合伙制模式真正落地，同现代商业环境、商业模式相匹配。

　　4.公司内部也存在商业关系。如何通过企业管理实现商业关系化，实现企业运营效率的提升，是纳尔松酿业同汾酒积极交流，让其清香工艺成为行业标杆。内部管理未来的转型方向。从传统上下级管理模式向倒三角管理模式转变，管理层从管理到服务、支持的转变，纳尔松未来要求一线员工根据客户需求可以灵活调配资源，通过权利下放实现能力提升，主动能动性提升。让一线员工具有权利、资源支配能力，实现管理从权利管理到服务型管理的转型。

　　5.外部关系升级。未来企业需要吸引更多参与者加入发展链条中。比如燕麦酒生产：政府、农民、物流、融资等如何合理发布，封闭生态链如何建立？自古，商业文明有两点永远不变。第一，物美价廉——产品永远是根本，回归本源的产品未来越来越吃香，这一真理亘古不变。第二、商业关系设计。必须让参与链条上的人员都有利益分享，这样的商业关系才会越来越牢固。纳尔松酿业同流通领域以及各个领域敞开合作大门，探讨更多落地的模式。李总呼吁广大合作伙伴可以打开想象，放开思路，共同开创属于纳尔松的美好未来。

　　火热颁奖——纳尔松用真诚回馈市场

　　峰会上，经销商代表——内蒙古酒小保营销管理服务有限公司董事长周国浩做了诚挚发言。他认为同纳尔松的合作过程中，感受到了一个真诚的企业如何一步步夯实自我，看到了纳尔松从稳定到发展的全过程。同时，周国浩总经理认为大清香时代已然来临，纳尔松的清香品质必将发挥其品质优势，带来市场机遇。