郑州市食药监局督导新郑市餐饮环节食品安全示范街创建工作

2018-07-23 11:26:33 来源： 食品安全导刊

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　　本刊记者 胡加玺
 
　　7月19日，郑州市食品药品监督管理局餐饮处一行五人到新郑市督导餐饮环节食品安全示范街创建工作开展情况。
 
　　督导组先后来到市玉前路、龙湖镇千稼集检查指导，重点查看食品经营许可、人员健康管理、操作间卫生、餐饮具清洗消毒、索证索票台账记录、明厨亮灶建设等情况，并对相关监管记录材料进行现场督导。
 
　　督导组对新郑市现阶段食品安全示范街创建工作肯定的同时，也指出存在部分餐饮单位索证索票台账记录不到位、明厨亮灶建设工作需要进一步加强等问题，并针对整改措施提出意见建议。
 
　　实施食品安全战略，创建食品安全示范街1条是新郑市2018年三级十件重点民生实事之一，该局按照制定的工作方案进一步细化分解目标任务，严格按照时间节点要求推进工作，努力提升老百姓的获得感、幸福感。
 
　　
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