河北省沧县食药监局开展医院周边食品安全整治

2018-07-17 15:01:57 来源：食品安全导刊

评论0条我来说两句

　　姚梅华王健本刊记者曹春亮

　　近日，为进一步加强医院周边食品安全工作，预防和控制食品安全事故的发生，按照上级部署要求，河北省沧县食药监局在全县范围内组织开展了医院周边食品安全专项整治行动。截至目前，该局共出动执法车辆12辆次，出动执法人员40余人，检查食品经营单位130余家。

　　河北省沧县有县无城，环饶市区，辖区内无大型综合性医院，但各乡镇均有卫生院。沧县食药监局结合本地地域特点和具体工作实际将各乡镇卫生院周边200米范围为重点监管区域，对该区域内所有食品经营户、经营摊点、餐饮单位、小作坊（含现做现卖）、小卖部开展全面周密地风险隐患排查，做到一户不漏，全面覆盖。

　　对照上级工作要求，沧县食药监局成立了由分管副局长为组长的专项整治工作小组，小组下设4个食品安全监察队，在沧县范围内分区域进行监管。他们密集开展从业人员培训，采用集中授课、观摩参观或面对面讲解等方式进行培训，现场发放授课材料，人手一份明白纸，课后试卷答题测试，并结合实际情况仔细讲解规范操作，提高了从业人员的食品安全意识和规范操作能力。与此同时，他们对消费者普及宣传教育，利用商场滚动显示屏、集市设咨询台，乡镇宣传栏、大喇叭广播、张贴宣传画、发放宣传材料等进行铺天盖地的宣传教育，提高了群众安全消费意识和辨别假冒伪劣食品的能力，营造了安全消费的良好氛围。

　　在开展医院周边食品安全专项整治的同时，河北省沧县食药监局进一步强化责任，加大食品流通环节治理力度，以粮油及米面制品、奶制品、熟肉制品、儿童食品、即食食品、散装食品等为重点品种开展执法检查，确保进货查验、索证索票、进货台账等食品安全制度落实到位，严厉查处销售“五无”食品、过期变质食品和假冒伪劣食品违法行为，杜绝“五无”食品、过期及变质食品进入流通环节。对重点品种，执法人员还将开展抽样检验，进行食品安全风险监测。