秀英区食药监局加强现制现售奶茶果蔬汁监管

2018-07-16 10:24:01 来源：食品安全导刊

　　本刊记者韦昌惠

　　为了进一步加强现制现售奶茶、果蔬汁监督管理，严格落实经营者主体责任、规范饮品制售行为，海口市秀英区食药监局组织执法力量对辖区现制现售奶茶、果蔬汁等饮品店进行检查，及时排除食品安全隐患，确保群众的饮食安全。

　　执法人员对原材料的进货查验记录和储存情况，辅料产品标签和吸管杯具产品合格证明，食品添加剂使用和保存情况，制作容器和饮具清洗消毒情况等多方面进行了审查。重点检查食品经营者证照是否齐全，是否存在超范围经营自制饮品、机打饮料或定型包装饮品的行为，从业人员的健康卫生管理是否符合规定。

　　目前海口市秀英区食药监局共出动执法人员22人次，执法车5辆次，检查了现制现售饮品店39家次。针对个别饮品店存在三防设施不到位、台账记录不完善等情况，工作人员当场责令其整改，下达监督意见书5份。

　　通过对现制现售饮品店的强化监督管理，提高了业主规范经营的意识，自觉履行食品安全义务。秀英区局将继续加大巡查力度，保障辖区群众的饮食安全。

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