红旗渠畔食药监林州学校饮食安

2018-07-06 10:26:07 来源：食品安全导刊

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　　红旗渠畔食药监林州学校饮食安

　　一一河南省林州市食药监局保障学生食品安全出实招用红旗渠精神打造学生食品监管新格局

　　侯群华李鑫本刊记者柴占阳

　　红旗渠是林州特有的标签，也是林州发展的动力所在。“自力更生、艰苦创业、团结协作、无私奉献”是红旗渠精神。红旗渠精神已经成为林州人的重要基因。这个有山有水有精神的地方，在保障“让人民群众买得放心、用得放心、吃得放心”的市场监管之食品药品安全监管工作中又取得了新的进展。

　　这就是林州市食药监局把这面“红旗渠精神”的旗帜插到了全市学生食品安全监管领域，取得了骄人成绩。

　　全市各类学校食堂93家提前半年100%完成“互联网+明厨亮灶”建设工程；校园及周边“五毛食品”专项整治活动中“局长巡回讲堂”使20万莘莘学子的食品安全得到了有效保护。

　　本刊记者了解到，林州市食药监局自2016年4月接到省教育厅、省食药监局联合下发的《关于在全省中小学校食堂推进“互联网+明厨亮灶”工程建设的通知》后，全局上下用“红旗渠精神”秉承“放管服”旨意，群策群力，坚守“政府引导、社会监督、学校食堂自律、属地管理、因校制宜、试点先行、逐步推进、先易后难、分类实施、整合资源、有效兼容”的原则，用“四个最严”标准，攻坚克难，用短短两年半的时间，建立起一整套安全、科学的监管长效机制。

　　截至目前，林州市提前6个月高质、高效、全覆盖完成了全区域93家校园食堂“互联网+明厨亮灶”工程。其中，7家校园食堂先后被省级、地市级评为“互联网+明厨亮灶”示范店。校园食品安全从根本上发生了好转，学生家长坐在家中就可通过“舌尖安全网”看到孩子们就餐的后厨有条不紊的烹饪、干净卫生的环境画面，纷纷称赞。

　　此外，为扎实推进全年期的校园及周边“五毛食品”整治活动，林州市食药监局不等不靠，主动作为。他们针对学生辨识能力弱、容易受小食品价格低廉诱惑等特点，开设了“局长巡回讲堂”系列特色宣贯活动。以食品安全知识讲解为主，重点讲解什么是“五毛食品”及其种类、危害，强调了养成良好的饮食习惯的重要性，并现场展示了部分“五毛食品”。

　　通过30余次的宣传教育，增强了学生食品安全自我保护意识和主动宣传意识，校园食品安全的理念深入人心。全市489所学校及周边3500多家食品经营店，点多面广，他们团结协作，出动执法人员2000余人次，检查学校周边食品经营单位5000多户次，快速检测各类食品1000余批次，下达监督意见书38份，责令整改通知书12份，监管成效明显。