绵绵用力筑防线 网络订餐才安全

2018-07-05 16:39:09 来源： 食品安全导刊

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　　绵绵用力筑防线 网络订餐才安全

　　——长葛市食品药品监督管理局对网络订餐第三方平台再次突击检查
 
　　陈晓芳 本刊记者 柴占阳
 
　　创建国家食品安全示范城市并非一蹴而就。只有绵绵用力、久久为功，才能固本强基，筑牢食品安全的防线，守住食品安全的底线。
 
　　正在推进国家食品安全城市创建工作的许昌市辖的长葛市，为切实加强对网络订餐的监管，继今年4月10日、25日，5月7日、6月25日、7月2日执法人员对网络订餐第三方平台检查后，在7月3日的上午，长葛市食药监局党组成员、副局长马静轩和党组成员、直属中心所张保峰所长带领该局餐饮监管科及直属中心所的执法人员再次对网络订餐的美团、饿了么长葛部进行突击检查。
 
　　检查组对前期执法检查中存在的问题进行了核查和落实，重点对入网平台餐饮单位的证照资质上传情况、各项制度落实情况、人员考核培训情况、索证索票建立情况、送餐人员健康检查情况以及送餐箱卫生状况等进行了随机抽查，现场了解了送餐过程中的储存、温控措施及相关知识。
 
　　对现场检查中发现的培训档案不健全、制度未上墙、送餐箱清理不彻底、个别人员对食品安全相关法律法规不熟悉、食品安全知识欠缺等问题，要求被检查单位限期整改并落实到位。
 
　　通过检查督导，促使了网络餐饮第三方平台的食品安全措施得到完善，有效降低了食品安全风险隐患，增强了监管人员责任心，保障了网络订餐消费安全，切实维护了人民群众“舌尖上的安全”。
 
　　长葛市食药监局局长谢长献告诉本刊记者，长葛市食药监局专门为网络订餐规范出台了《关于网络订餐食品安全专项治理工作实施方案的通知》，从客观上或者说从管理层面上说，给保障网络订餐的安全再筑了一道保险墙，也为监管工作带来了规范依据。对许昌市全域创建国家食品安全示范城市起到了积极的推动作用！
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