排查成效食药安誓为“两会"做贡献

2018-07-02 15:52:00 来源：食品安全导刊

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一一邓州市食药监局以排查食药风险、消除食药安全隐患取得的成效保证邓州市“两会”期间食品安全

尤鹏魏甜甜本刊记者柴占阳

邓州市，是河南省直管县(市)试点单位之一。在建党97周年到来之际，邓州市十五届人大三次会议将于6月27日至30日举行 ; 市政协十二届二次会议于6月26日至29日举行。

本刊记者得知，邓州市召开市人大、政协“两会”是全市政治生活中的一件大事。为此，邓州市委在6月20日下午，南阳市委常委、邓州市委书记吴刚主持召开十三届市委常委会第六十次会议，听取邓州市“两会”筹备情况汇报，并要求各有关部门要各司其职、统筹兼顾、精心组织，认真做好市 “两会” 各项筹备工作，进一步修改、完善、提升两个报告及相关会议材料，确保材料表述准确、高质量。要科学安排好大会日程、议程、活动组织、后勤保障等工作。

按照这一要求的相关内容，邓州食药监局在市十五届人大三次会议和市政协十二届二次会议期间，高度重视，多措并举，严格把关。以国家市场监管总局6月12日电视电话会议安排和河南省食药监局的相关工作的布署及安排，邓州市食药监局结合夏季食品药品监管工作实际，在做好重点区域、重点行业食品药品安全风险、隐患专项治理的同时，以整治取得成效，保证了邓州市"两会"期间的食品安全监管工作。

邓州市人民政府食安办主任、市食药监局局长张中锁告诉本刊记者，今年是学习贯彻党的十九大精神的开局之年，是改革开放40周年，也是决胜全面建成小康社会、实施“十三五”规划承上启下的关键一年，更是邓州市强力推进新时代丹江口库区现代化区域中心城市建设的重要一年。做好备受邓州市人民关注的 “两会”期间的食品安全保障工作，是我们食药监管人员的职责和义务，更是让“两会"代表、政协委员检验食药监管工作的一个平台和时机。主要做法是 :

加强领导，精心组织

接到两会食品安全保障任务后，邓州市食药监局党组高度重视，提早谋划、安排。会前，市食药监局成立专门领导机构，负责会议期间餐饮食品安全保障的指挥和协调工作。召开专题会议，认真研究部署，制定了《2018年邓州市 “两会” 期间餐饮食品安全保障工作方案》。明确工作重点，划分岗位责任，严格落实工作责任。抽调城区和市局16名骨干人员，组成4个工作小组，提前对供餐单位进行全面排查，确保达到供餐要求。同时，对供餐菜谱进行了细致审查，与供餐单位签订《邓州市餐饮服务单位食品安全目标责任书》，明确供餐单位“两会”期间依法应承担的食品安全责任。

驻点监管，全程保障

会议期间，市食药监局工作小组进驻4家承办 “两会” 供餐的宾馆酒店，要求做到：严格守法经营，落实安全制度，严把进货关口，规范加工操作，自觉接受监督，履行主体责任。派驻执法人员着装整齐，标志鲜明，携带快速检验设备，现场对供餐单位食材的采购、烹调、消毒、留样等情况进行监督检查和快速检验，并做好记录，全程监控食品加工操作过程。