小木耳成扶贫“大产业”

2018-06-28 11:15:59 来源：食品安全导刊

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　　王丽飒王烁计明勋本刊记者张书林

　　近日，记者走进位于河南省许昌市襄城县姜庄乡耿庄村的亚锋家庭农场，看到道路两旁的日光温室大棚成片相连、错落有致，犹如一道亮丽的风景。阳光正好，路旁空地上摆满了正在晾晒的菌袋，刚冒头的小木耳煞是喜人。在亚锋家庭农场带动下，小小的木耳已长成耿庄村民脱贫致富的“摇钱树”。

　　“在这干活的大多是家里种着地，农闲了来打工，挣点零花钱。”在农场里干活的耿庄村贫困户姜桂英说。“俺俩都是贫困户，之前村里帮扶给安排做保洁员，现在亚锋又让俺们在这干活，一天给80块钱，现在一个月的收入都赶上以前一年的了。”一起干活的村民姜瑞江美滋滋地说。

　　姜瑞江口中的亚锋就是亚锋家庭农场的负责人王亚锋。2017年8月，时任耿庄村支部书记的王亚锋与其他几名村干部一起，在姜庄乡政府的组织下前往鲁山县瀼河乡学习考察食用菌种植。“我们村一直以来都有种木耳的传统，由于以前培育不集中，销售渠道又不畅，老传统就被搁置了。”王亚锋说，“到人家那看的时候就想，既然我们有种植传统和经验，为什么不学人家规模化培育种植。这样不仅可以带动村内劳动力就业，还能助力脱贫攻坚提高老百姓收入。”

　　从鲁山回来后，在姜庄乡政府大力支持下，王亚峰着手创办了家庭农场，并先后三次去东北考察，选定了如今农场种植的“黑丹”木耳。之后出资14万元购置了最新的生产设备，建起10座日光大棚。“我们现在一年能培育20万袋左右的菌袋，生产干木耳约30万斤，年收入75万左右。这不，最快再有一个月，这木耳都能摘了，我已经跟鲁山那边的公司谈好了，今年的木耳他们全收了。”王亚锋高兴地说。

　　据了解，亚锋家庭农场以“农场+农户”的模式经营，为贫困户种植食用菌解决资金、技术、销售问题。与有劳动能力的贫困户签订种植、回收合同，由农场加工生产菌袋，培养至菌袋出耳前免费发放到贫困户手里，并安排专人跟踪提供种植技术指导，贫困户只负责出耳采摘管理即可，等收获木耳后再由农场收购统一销售，扣除成本后所有收益都归贫困户所有。这样的模式既能免除贫困户的后顾之忧，又能让他们学到技术，实现真正意义上的脱贫。

　　目前，在亚锋家庭农场务工的贫困户有12人，每人每天工资80元，按天结算，人均月工资在1500元以上，让贫困户不出家门就能靠劳动致富。同时通过签订带动协议，农场还辐射带动周边7个村的部分群众就业，为贫困人口脱贫致富提供了平台。

　　“建立扶贫产业基地，是实现产业扶贫的关键。实现精准脱贫，要充分发挥产业的引领作用，将产业扶贫的效益落实到每个人身上。”姜庄乡党委书记李伟权说，下一步全乡将抓好产业规划引导，结合当地优势和群众传统种养习惯，有针对性地引导和帮扶贫困群众发展产业，为当地更好更快脱贫致富打下坚实的基础。