潍坊市召开“双安双创”工作推进会议

2018-06-25 15:10:09 来源：食品安全导刊

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　　李增席本刊记者傅绍良戴国亮

　　6月1日上午，山东省潍坊市“双安双创”工作推进会议在市级机关综合办公楼二楼第二会议室召开。会议深入贯彻落实党的十九大精神，传达全国、全省“双安双创”工作会议精神，表彰国家食品安全示范城市创建先进单位和先进个人，总结全市“双安双创”工作，分析当前形势，安排部署下步工作任务。市食安委主任、市委常委、常务副市长邹庆忠出席会议并讲话。副市长李平主持会议。

　　会上，李平宣读了《关于表彰潍坊市创建国家食品安全示范城市工作先进单位和先进个人的通报》；为先进单位和先进个人进行了颁奖；市政府与各县市区、市属各开发区签署了签订2018年度《食品安全责任书》。安丘市、寿光市分别在大会上作了交流发言，其他县市区、市属各开发区作了书面交流。

潍坊市食安委主任、市委常委、常务副市长邹庆忠出席会议并讲话

　　邹庆忠在会上讲了三点意见：一是肯定成绩，认清形势，进一步增强做好创建工作的责任感和紧迫感；二是明确任务，抓住重点，不断提升创建工作水平；三是强化责任，狠抓落实，确保创建工作取得实效。他强调，一定要提高政治站位，进一步把站位提高到党的十九大精神、提高到总书记对食品安全工作的要求上来，冷静对待荣誉，理智看待成绩，紧扣满足人民群众美好生活需要，以更大力度、更高标准、更严要求，勇于担当，改革创新，全力推进“双安双创”工作，确保顺利通过全国农产品质量安全市考核验收、确保顺利通过“国家食品安全示范城市”每年评估和三年复审，确保全市食品安全工作持续走在全国前列。要坚持目标导向，大力推进全域创建、全程监管、全线防控、全面提升，努力把潍坊市建设成为食品最安全地区之一。要落实“党政同责”，推进工作创新，加大宣传力度，强化督导考核，坚决贯彻落实习近平总书记食品安全战略思想，按照“四个最严”要求，进一步加大力度，强化措施，持续推进“双安双创”工作，确保“产”得安全、“管”得到位，全力打造食品食用农产品安全放心城市，不断满足人民群众对美好生活的向往，为加快新旧动能转换、全面推进“四个城市”建设作出更大贡献。

　　李平从六个方面对下步如何进一步落实食品安全工作和“双安双创”工作提出了具体要求。她要求，一要提高认识抓落实，潍坊市成功创建为第一批国家食品安全示范城市，仅是打赢了一场攻坚战，更艰巨的持久战刚拉开帷幕，创城是过程，授牌是激励，接下来的工作容不得半点麻痹、松懈；二要提高标准抓落实，要按照创城标准、全城备战、分毫必争、全项达标；三要强化规范抓落实，要建立长效机制，倒逼落实规范；四要突出重点抓落实，要按照“拉长优势，补齐短板”的原则，在全面做好各项工作的基础上，突出抓好重点环节、重点领域、重点问题的对标整改；五要强化责任抓落实，要按照属地责任为主的原则，全力推进，一级抓一级、层层抓落实；六要迅速行动抓落实，下步，国务院食安办将对获得食安城市命名的城市进行跟踪评价、复审，时间紧、任务重，要迅速行动，倒排工期，确保顺利通过“全国农产品质量安全市”考核验收、“国家食品安全示范城市”每年评估和三年复审。

　　潍坊市总工会、市食药监局共同创职工满意食堂

　　近日，山东省潍坊市总工会、潍坊市食药监局联合发文，自今年5月起在全市职工总数300人以上的基层企事业单位开展“职工满意食堂”创建活动，吹响了餐饮质量安全提升工程进军企事业食堂的号角。预计2018年年底前，将评选表彰市级“职工满意食堂”50家。

　　多元参与，社会共治

　　这项创建活动改变以往食药监部门单打独斗的做法，由潍坊市总工会、潍坊市食药监局共同组织，探索采取“工会、食药监、企业、职工”四方参与、联动共治的新模式，动员广大职工全程参与监督，以职工满意作为衡量整改提升效果的标准，真正从职工的立场、从服务对象的视角，促进企事业食堂餐饮质量安全服务水平的提升。

　　依法依标，扎实推进

　　“职工满意食堂”创建标准包括组织领导、设备设施、日常管理、饭菜质量、服务水平等5大项24小项内容，并且对无餐饮服务许可证(食品经营许可证)、发生食物中毒事件和违反食品安全法律法规受到行政处罚的职工食堂，实行一票否决。这项创建活动，将以“职工满意食堂”评选工作为契机，督促基层企事业单位认真学习《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律规定，对照标准找差距，本着缺什么补什么的原则，督促职工食堂全方位提升软硬件建设水平。

　　长效管理，打造品牌

　　潍坊市总工会、潍坊市食药监局将把“职工满意食堂”评选活动作为一项常规性工作，抓长抓常，抓细抓实。被命名的市级“职工满意食堂”，在悬挂牌匾的同时，须张贴“职工满意食堂”标准、设置征求意见箱。对获评的职工食堂，每年进行验收复查，对其中安全卫生管理、餐饮服务质量和职工满意度下降的撤销命名、予以摘牌，力求通过创建，全面提升企事业单位食堂管理水平，把职工食堂办成管理规范、特色鲜明、职工满意的温馨家园，让广大企事业职工安心、舒心工作，为加快新旧动能转换、推进“四个城市”建设作出更大贡献。

　　潍坊市发布警示预防蘑菇中毒

　　潍坊市今年雨水较多,野生蘑菇生长旺盛,容易发生误食毒蘑菇中毒事件。为确保市民饮食安全,近日,市食药监局发布预防蘑菇中毒消费警示。

　　市食药监局提示,勿采食野生蘑菇。据介绍,目前没有简单易行的方法鉴别野生蘑菇是否有毒,预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇,以免发生意外。对于市场上售卖的野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是对没吃过或不认识的野生蘑菇,不要购买或食用。

　　同时,潍坊市要求各餐饮单位严格落实食品安全管理制度。严格把好原料进货关,并做好原料进货登记台账；严禁采购和烹制来源不明、无法辨别是否有毒的野生蘑菇；对可食用的蘑菇要严格挑选,避免毒蘑菇混入其中。

　　另外,市食药监局提醒,市民一旦误食野生蘑菇后出现中毒症状,应尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法,迅速排出毒素。同时,在催吐后应尽快到医疗机构接受治疗。事故发生单位和救治病人的医疗机构发现食物中毒病人,应及时报告所在地食品药品监督管理部门和卫生行政部门,并积极配合相关部门做好事故的调查处理工作。

　　潍坊市食品药品稽查支队参观劳模风采践行工匠精神

　　为贯彻落实党的十九大精神和习近平新时代中国特色社会主义思想，庆祝潍坊建市70周年和“五一”国际劳动节，潍坊市总工会举办“不忘初心·牢记使命，争当新旧动能转换和‘四个城市建设的领跑者’”——潍坊劳模、工匠风采摄影展。5月21日下午，市食品药品稽查支队响应号召，冒雨组织人员参加此次活动，并听取了讲解员详细讲解。

　　展览现场，大家认真听取了讲解员对104位劳模和工匠的模范事迹介绍，备受鼓舞和振奋，对劳模的风采和工匠精神有了更深刻的理解和感受，尤其是在细雨蒙蒙的雨天，更加激发了立足岗位事迹，比学劳模工匠，多做贡献的豪情壮志。

　　本次活动是稽查支队支部党员集体学习的内容之一，为丰富党支部活动形式，支部利用集体学习日开展主题党日活动。此次观展，取得了很好的效果，观展结束后，党员干部一致认为，要认真学习弘扬劳模精神，发扬勇于担当、不负使命的职责，认真做好食品药品执法工作，为加快全市新旧动能转换和四个城市建设多做贡献。