《中国食品安全体系建设发展报告》正在筹备

2018-06-15 16:03:08 来源：

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食品安全是民生工程、民心工程，食品安全体系建设是系统工程，涉及政府部门、食品生产经营者、消费者等各方，贯穿整个食品产业链之中，是保障食品安全的重要组成部分，共享共治食品安全是促进加快完善食品安全体系建设的必然要求，因此，中国食品安全万里行组委会联合中国食品工业协会行业信息化办公室专门组织邀请相关行业专家、学者共同执笔编撰《中国食品安全体系建设发展报告》正在筹备中，《报告》的三大主要部分组成。
第一部分  政策法规 行业标准 发展规划及发展趋势
将系统归纳整理国家及相关部门出台的与食品安全相关的政策法规、行业标准、统计数据等，同时邀请相关领导专家学者多角度全方位的解读各食品行业发展规划和发展趋势，对行业发展深度分析预测，研究食品安全体系建设中存在的主要矛盾和问题，并提出具有参考价值的建设性意见和建议。让各受阅读者可以通过《报告》较为全面清晰的获得与食品安全发展相关的权威内容、掌握食品行业整体形势，制定适合的中长期发展战略，降低投资风险。
第二部分  示范城市和示范企业
将通过考察筛选，邀请部分食品安全示范县、市，食品安全示范企业的领导专家执笔，撰写在食品安全体系建设方面取得的成就和宝贵经验、先进技术的应用与先进管理方法，树立食品安全体系建设标杆；分享传播食品安全体系建设成果是一种社会责任，能让更多的县、市、企业学习汲取宝贵经验，促进食品产业发展；它还是实现健康中国的国家战略、创建共享共治食品安全格局的有效途径。
第三部分：先进科学技术应用
保障食品安全离不开先进的科学技术的支撑，要构建全产业链食品安全体系，不但要完善产品全程追溯、信息化管理建设、检测检验设备技术，还要对工厂建设环境、实验室建设、生产加工装备技术、包装技术与材料、冷链物流等各个环节进行升级改造，无论哪一个环节都会对食品质量安全产生直接影响，所以我们将邀请相关技术专家以保障食品安全为中心轴线，筛选整理食品全产业链各个主要环节的优秀解决方案，引导企业通过提高先进科学技术的应用，提升保障食品安全的硬件能力，降低企业食品安全生产经营风险。
《中国食品安全体系建设发展报告》将会是食品领域从业者在行业交流、决策参考的良师益友。 “安全共享机遇创新构建未来”，希望我们大家共享共治食品安全，在此，诚挚的邀请食品界各位同仁加入《报告》编撰给予我们支持鼓励和帮助，分享交流，以食品安全打造一张最最耀眼的城市名片、企业名片。