端午时节严监管 三秦大地食品安

2018-06-14 12:02:07 来源： 食品安全导刊

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　　端午时节严监管 三秦大地食品安
 
　　一一陕西省食药局开展端午节前食品安全检查
 
　　钟卫平 本刊记者 柴占阳
 
　　端午佳节又将至，食药监管正忙时。切实加强节日期间食品安全监管，营造安定、欢乐、祥和的节日氛围，确保食品安全是食药监管者的神圣职责。
 
　　6月12日，陕西省食药监局副局长任彦保带领相关处室对西安市食品生产经营企业开展节前食品安全检查，西安市食药监局局长吕强陪同检查。
　　据介绍，此次检查以食品生产企业、商场超市为重点，围绕节日市场消费量大的粽子、绿豆糕等食品进行全面检查，先后检查了永辉超市、西安市灞桥区安旗食品有限公司、陕西三丰食品有限公司，主要查看了食品生产经营企业落实质量控制、原辅料进货查验、索证索票、生产过程控制、食品添加剂使用以及出厂检验、是否按规定冷藏或冷冻贮存等情况，针对现场发现的问题，要求辖区监管部门立即督促企业进行整改。
　　任彦保要求，各级监管部门要加大节日期间食品安全巡查力度，认真查找薄弱环节，全面排查食品安全隐患，严防使用回收食品或陈旧原料生产加工以及销售“三无”或超过保质期的粽子、绿豆糕等违法行为。
 
　　他强调，要督促企业落实主体责任，开展好自查自检，严把产品准入关，严防系统性风险，保证各类食品来源的可追溯性，确保广大群众度过一个欢乐祥和的节日。同时要借助各类媒体大力宣传引导公众树立正确的食品安全观，倡导合理、安全消费。
　　陕西省食药监局要求，各级监管部门要加大检查力度，对存在食品安全违法违规行为的生产经营企业，坚决依法从严惩处，对于情节严重的违法行为，坚决移送公安机关。消费者如发现食品生产经营企业存在食品安全问题时，可拨打12331投诉或向当地食品药品监管部门反映情况。
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