邓海华副市长检查高考食品安全和卫生保障工作

2018-06-06 10:51:06 来源： 食品安全导刊

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唐静仪 本刊记者 韦昌惠
　　6月5日下午，为了更好地落实张琦书记和丁晖市长关于全力以赴抓好高考各项保障工作的指示，邓海华副市长和厉春副主席带队检查海口高考考点的食品安全和卫生保障工作。
 
　　邓海华副市长一行认真检查了海口市一中高中部、海南省农垦中学食堂食品安全和卫生保障工作。分别听取了市教育局、食药监局、卫计委以及秀英区和龙华区政府的工作汇报，询问了学校食堂日常管理的详细情况。
　　邓副市长对各单位、各区认真落实市委市政府的要求，主要领导牵头部署、检查、落实食品安全和卫生保障工作，基层监管人员高频率、严要求的监管工作给予了高度肯定，并对下一步工作提出了要求：一是要保持高度重视，进一步加强现场监督指导和关键点控制，发现问题立即整改；二是要加强食堂工作人员培训、管理，提高风险意识，"定人定岗"、责任到人；三是要严格按照省食安办关于集体用餐的五条规定抓好落实，严格把控食品原料进货质量，规范食品处理流程；四是要确保各部门间信息畅通，切实做好应急处置。
　　从五月下旬起，全市各级食药监部门已逐步开展高考期间食品安全保障工作。各级部门积极召开会议动员部署高考食品安全保障工作，开展多轮巡查工作，对发现问题及时下达监督意见书，做好"回头看"工作，将监管工作落在实处。
　　高考期间，根据市政府的统一部署，市食安办将组织联合督导组对各考点进行巡查；市食药监局也将约谈3家网络订餐平台，要求他们加强高考期间外卖管理，加大监管力度；各区食药监局将进一步细分责任，各考点均将安排一位食药监局领导现场指挥工作，均派出专职的现场保障人员，三餐驻点保障食品安全；流动快检车也将对各辖区内考点食品安全进行巡查检测。各部门定将上下一心，协调一致，严管严控，全力以赴保障高考期间食品安全。
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