河南食药在监管 莘莘学子饮食安
河南食药在监管 莘莘学子饮食安
一一河南省食药监局发布2018年中高考期间食品安全消费提示
一一河南省食药监局发布2018年中高考期间食品安全消费提示
杨国猛 本刊记者 柴占阳
又到一年毕业季，又是一年考试期。随着2018年中、高招考试临近，时至夏季，气温升高，细菌繁殖快，食物易腐败变质。为预防食品安全事故发生，河南省食品药品监管局已在全省部署开展了中、高考期间餐饮食品安全专项治理工作。现发布中高考期间食品安全消费提示，提醒广大考生注意饮食安全：
一、在外就餐或网上订餐时，应选择持有有效《食品经营许可证》（或《餐饮服务许可证》）、环境卫生整洁、信誉度高的餐饮服务单位，食用前要注意检查食物感官性状是否异常、是否烧熟煮透、餐饮具是否洁净。就餐结束时，应索要发票等消费凭证。
二、在家就餐时，制作食物前应确认食材新鲜，无变质，洗净，刀具、案板和餐具做到生熟分开，加热烹制过程做到烧熟煮透，不食用四季豆、野生蘑菇、野菜等易引起身体不适的食品以及隔夜饭菜。
三、考生要注意科学饮食，注重营养搭配，多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品，少食用油腻和生、冷食品，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食。
四、考生就餐后如出现剧烈呕吐、腹泻等不良症状，应及时到医疗机构就诊并保存就诊记录。如发现食品安全问题，请及时拨打食品药品投诉举报热线电话“12331”。
祝广大考生中高考顺利，取得优异成绩！
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