北京京外萄源旅游开发有限公司发展纪实

2018-05-30 16:15:04 来源：食品安全导刊

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白云生处有“萄源”

——北京京外萄源旅游开发有限公司发展纪实
田涧本刊记者韩伟民

　　艳阳高照，群山无语。

　　2018年早春时节，京外萄源祥莱堡红酒庄园宛如一个童话世界里的梦幻建筑，在苍茫群山中显得分外醒目。

　　京外萄源是由北京京外萄源旅游开发有限公司开发的以葡萄酒文化为主题的特色产业小镇。从当初的荒山秃岭到如今的初露雏形，京外萄源走过了一条艰辛的发展之路。

　　将葡萄酒作为一种主题产业，无论是在国内国外，都已经有不少的例子，那么，作为一个特色小镇，要如何成就国内一流的文旅产业项目呢？据北京京外萄源旅游开发有限公司总裁陈娟女士介绍，京外萄源致力于以葡萄酒为主题打造一条文化旅游产业链，创造一种生态的、可持续发展的景观风貌，以带动区域经济发展。

　　目前，京外萄源的主体项目——祥莱堡红酒庄园和生态酒店已基本建成，四季花海、迷你动物园、生态酒店装修等建设工程也于2018年年初正式启动，预计在今年下半年，京外萄源将全面对外营业。

　　“未来3-5年内，我们将以房山项目为品牌示范点，塑造‘京外萄源’的文创品牌形象，并向全国拓展，最终形成国内新一代的文化旅游开发运营商。”陈娟女士自信地表示。

　　小镇+产业

　　京外萄源位于北京市房山区南窖乡花港村，距北京城区约45公里，距108国道1公里，区级公路红南路贯穿全村，交通方便快捷。花港村是南窖乡的大门，花港村周边，是南窖村和水峪村这两个具有600多年历史的古村落，充满着明末清初的历史人文气息。同时，村中布局有各种风情民宿、农家乐、森林氧吧、九九桃王、道家圣地等特色景点。

　　坐拥如此得天独厚的地利优势，再加上当地盛产一种山野葡萄“野兹兰”，京外萄源与特色小镇便形成了较完美的设计搭配。经过一番科学的规划设计与精心的筹谋之后，京外萄源最终确立了以葡萄酒文化为主题的特色产业小镇的发展方向。建成后的京外萄源将形成以祥莱堡红酒庄园、主题生态酒店、万米葡萄长廊、山田露天红酒浴、台地花海、登山栈道、儿童城堡、认养园圃、滨河湿地、马术俱乐部等为主的特色景观。

　　正所谓“无产业，不小镇”。真正的特色小镇，一定是由产业带动的，产业才是特色小镇的发展动力和可持续发展的基础。从建设之初，陈娟女士就希望将京外萄源打造成为一个精品项目，通过产业发展带动当地经济提升。为此，她特意聘请国内知名的景观规划设计公司为京外萄源量身定制总体建设规划，该规划借助国际化先进理念，把柯林茨酒庄、蓝德酒庄等优秀酒庄的设计理念导入京外萄源的项目建设，提出了“一个文化主题、一个产业链、一个产业集群、一份小镇印象、一种生活态度”的发展定位。

　　一个文化主题，即打造以葡萄酒文化为主题的特色产业小镇；一个产业链，即发展以“种植-采摘-酿造-商品销售-葡萄酒文创产业”为核心的特色产业链；一个产业集群，即形成以花港村为龙头的主题特色产业集群；一份小镇印象，即打造“欧式城堡+本土建筑”的特色印象小镇；一种生活态度，就是“享受葡萄架下的悠闲生活”。

　　葡萄酒+文旅

　　在确定总体发展目标的基础上，京外萄源围绕葡萄酒产业做足了文章。

　　陈娟女士告诉记者：“我们充分挖掘酒庄、酒店的潜在功能，将传统休闲项目打造成‘葡萄酒+旅游’的特色酒堡群，并推出了酒庄游、采摘游等旅游新产品。同时，深挖葡萄酒酿造整个过程中的文化，包括酿造、品评、鉴赏和礼仪等，围绕这几个点，提供丰富多彩的服务项目，形成‘葡萄酒+文化’的产业链条。”

　　借力蓬勃兴起的旅游业，京外萄源积极探索葡萄酒与旅游产业的融合发展，不断挖掘葡萄种植、葡萄酒酿造、酒堡建筑等项目的旅游附加值。

　　目前已建成的祥莱堡红酒庄园是一座以葡萄酒窖藏、葡萄酒风情和文化展示为主体，融种植、酿造、休闲、度假为一体的休闲山庄。总占地面积1800亩，种植面积400亩。以当地野生野兹兰为主要原料，祥莱堡红酒庄园主要生产三款独具中国特色的葡萄酒：口碑最好的一款为兰尼斯葡萄酒，另有祥莱堡葡萄酒和兰尼斯桃红葡萄酒。

　　葡萄酒文化源远流长，发展潜力巨大，京外萄源积极在葡萄酒酿造、品评、鉴赏、礼仪、存储等文化方面做文章，提高公众对葡萄酒文化的认识和葡萄酒消费习惯的培养。

　　在建的京外萄源主题生态酒店，集红酒品鉴、自然风光、田园野趣、生态环境于一体，建筑面积约7000平米，分四层。一楼设前厅接待区、红酒品尝区、展销展览区，并设有可容纳300至400人的多功能会务区；二至四楼为住客区，每层设有现代化的标准客房。

　　记者采访时，正逢京外萄源重点项目“四季花海”的建设中期。在工地现场，记者看见不少建筑工人正在紧张施工：长廊步道已初具规模；“四季花海”一层层错落有致的分布；刚刚萌芽的枝条在春风中摇曳。建成后的“四季花海”将包含牡丹、芍药、百合、腊梅、郁金香、薰衣草、德国鸢尾等不同花期、不同色调的观赏植物，形成“花海”景观带。到了夏季，雨水丰沛，云雾缭绕，正应了“白云生处有人家”的悠远意境。

　　在乡村旅游休闲化发展的大背景下，“花海经济”成为一个热门的投资项目。大多数花海景观以规模取胜，通过大面积种植同类或多种花卉给人带来的视觉冲击来吸引游客观赏，但是，花海旅游产品常常受限于植物的布局及花开的季节性。而京外萄源打造的“四季花海”，不仅突破了花海类旅游产品常见的季节性局限，还对村落周边的观光休闲体验产品做了整体的规划与开发，通过农家民俗生活体验基地、摄影比赛等项目，一方面提升了花海的艺术品位和花海旅游的生命力，更延长了花海旅游的产业链。“今年五一期间，‘四季花海’就成规模盛开了。大家会亲眼见证四季花海如何让沉睡的原生态山水苏醒，展现出另一种美丽的风景。”陈娟女士说。

　　“萄源”+“互联网”

　　随着祥莱堡红酒庄园、主题生态酒店和“四季花海”的先后建设，京外萄源已经逐渐形成了葡萄酒产业的先发和集聚优势。为了放大优势，北京京外萄源旅游开发有限公司依托先进的互联网科技，自主研发出一套联盟商家会员系统，该系统对于推动旅游产业信息化提档升级，将具有重要辅助作用。

　　京外萄源联盟商家会员系统的诞生源于全渠道零售理念。所谓全渠道零售，就是企业为了满足消费者任何时候、任何地点、任何方式购买的需求，采取实体渠道、电子商务渠道和移动电子商务渠道整合的方式销售商品或服务，提供给顾客无差别的购买体验。

　　基于全渠道零售理念，京外萄源联盟商家会员系统作为一个面向微信应用的生态系统，旨在帮助连锁型零售企业实现多店信息共享，进行人性化会员管理和精细化营销。在京外萄源技术团队的努力下，该软件系统集成了手机会员卡和EPOS设备，可在电脑上使用，还可以配合新颖时尚的手机会员卡，低成本、高效率地为有多网点的零售企业迅速搭建覆盖全国的会员积分系统，支持数码电器、时尚家居、服装首饰、美容个护、礼品等多个行业，满足了不同营业环境下的商家应用需求。

　　目前，京外萄源已根据联盟商家开放接口（包括行业模板、系统状态、支付解决方案等模块）形成了“购买—使用—评价”等一整套生态信用体系，让门店能够一卡通用，实现了完美的商业闭环，同时，结合一系列新型营销工具和销售手法，有助于大幅增加成交量，有效提升商家综合能力。

　　借助京外萄源联盟商家会员系统为平台，实体零售经营者将能够充分发挥自己的优势与长项，将线下实体店面打造成一个通往线上的入口，再引入配送服务，形成线上线下的联动，最终实现真正意义上的“互联网＋”。