监管给力才能保证“有机”健康

2018-05-30 13:35:28 来源：食品安全导刊

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　　近日，央视焦点访谈栏目播出了题为“有机蔬菜有玄机”的节目，对北京知名超市将普通蔬菜放入有机蔬菜专柜混售、销售假冒有机蔬菜等乱象进行了曝光。

　　在许多人心目中，“有机”就是生活品质和环境友好的代名词，意味着更天然、环保、健康、安全。货真价实的有机食品不仅是环境良好、制作精细的良心产品，也是监管严格、信誉至上的最佳载体。当“有机蔬菜”成了“有玄机蔬菜”，这无疑严重侵害了消费者的权益，也损害了有机食品认证的公信力，同时也触碰到了食品行业的诚信底线，由此还可能造成“劣币驱逐良币”情形，对有机食品市场秩序的损害是巨大的。

　　记者随机调查，就发现了“有机蔬菜”的猫腻，还有多少假冒的“有机”食品大行其道？为何不缺乏技术、知识和设备的监管部门没能发现？

　　业内认为，有机食品生产过程难度大、成本高，是一些企业和认证机构违规操作的根本原因，而有机食品的高售价也令许多虚假有机食品和宣传铤而走险。尽管在诸多乱象中，生产者弄虚作假、投机取巧着实可恨，但认证机关只忙于收钱发证，疏于后期的跟踪检查，每年一两次的检测走走过场，甚至有意为违规企业签字背书，对比应承担自己的法律责任。监管部门对有机认证缺乏监督，对市场上的有机食品缺乏常态式监管，让虚假的有机认证标志任意流通，就是有法不依、执法不严，造成监管失灵、关口松动的主要责任人了。

　　在监管人员眼中，市场上的任何食品都不应该是免检产品，都应该接受最严格、最认真的检查，因为，有关食品安全的问题，再小也是大事，再严也不过分。

　　保证有机食品名副其实，才能有效维护消费者权益，促进行业健康发展。这就需要各环节都恪尽职守，做好自己的一环，厂家和商家要明确自身的法律责任和社会责任，切莫鱼目混珠，违法背德；认证机关严格透明认证过程，承担起“谁认证谁管理”的职责，接受监管部门的监督；监管部门要强化监督管理，严打制假售假源头，完善监管体系，加大监管力度，坚决落实有机食品溯源制度，确保有机食品的每一个环节都符合相关标准，对假冒伪劣的有机食品要零容忍，坚决打击，绝不手软。

　　本刊编辑部