濮阳市食药监局六项举措严查未经检疫的牛羊肉产品

2018-05-30 11:05:38 来源：食品安全导刊

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　　刘新霞本刊记者胡加玺董天鹤

　　为进一步加强牛羊肉产品质量安全监管，濮阳市食药监局决定自5月17日起，在全市范围内组织开展为期一个月的牛羊肉产品集中治理行动，采取六项措施严厉打击经营未经检疫牛羊肉产品违规行为。

　　一是突出重点，严格清查。研究制定并下发了《关于开展未经检疫牛羊肉集中治理行动的通知》，重点对农贸市场、商场超市和夜市烧烤店、清真饭店、羊肉馆、牛肉馆等牛羊肉产品经营者进行清查，严查销售牛羊肉产品是否附具动物检疫产品合格证明，是否落实进货查验记录制度，对违法销售牛羊肉产品的行为将依法严处，进一步净化食品市场秩序，消除食品安全隐患。

　　二是强化抽检，严格惩处。将牛羊肉产品作为年度抽检的重点，增加抽检频次，及时发现和处理不合格牛羊肉产品，对涉嫌犯罪的，及时移交公安机关，持续保持打击违法犯罪的高压态势。

　　三是严格自查，压实责任。紧密结合全市正在开展的落实企业食品药品安全主体责任活动，与牛羊肉产品经营者签订承诺书，下发食品安全告知书，督导经营者开展自查，全面压实经营者的主体责任。

　　四是加强协作，形成合力。积极加强与农业畜牧、公安、民族宗教等部门的协作配合，研究解决牛羊肉屠宰者报检中存在的问题，完善情报互通、信息共享机制，形成整治合力。

　　五是加强宣传，强化警示。充分运用各种媒介，广泛宣传《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规，引导牛羊肉产品经营者依法经营。同时，发放典型案例，加强对牛羊肉产品经营者的警示教育，引导其敬法畏法，遵法守法，切实保障食品质量安全。

　　六是建立机制，强化督导。集中治理行动期间，濮阳市食药监局成立由市局领导任组长的8个专项督查组，加强对各县（区）集中治理行动开展情况的督导检查，建立局领导分片督导制度，发现问题现场交办。同时，对行动迟缓、工作不力的依法予以严肃问责。