“多物”酵素种植户的梦想之路

2018-05-22 15:41:32 来源：食品安全导刊

评论0条我来说两句

　　耕者增收食者无忧

　　——“多物”酵素种植户的梦想之路

　　李士亮伏鹏华本刊记者王保江韩伟民

　　朱博炜，河北省遵化市人，是一个头脑灵活，思维活跃的青年。在一个偶然的机会，接触到了农用酵素，在经过一段时间的了解之后，感觉农用酵素将是一个具有长远发展潜力的好东西。但他知道了解的只是表面的东西，实践出真知，从厂家获取的数据毕竟有限，只有自己亲自用了看到效果了，才能说明产品的实用性有多高。于是，他决定自己作为农用酵素的第一个试用者。

　　据厂家庄经理所给出的数据，他先在香菇制棒时就作为添加剂生产出了2000只菌棒。在与其它的没有使用农用酵素的菌棒作对比时，发现使用过农用酵素的菌棒明显比没添加过酵素的菌棒发棒时间短，而且菌棒表面产生的凸起物更均匀，出菇时间也明显缩短了将近一周。第一步试验的效果让他更加相信了产品效果，他决定进一步的将农用酵素试用下去。为了获得试用的第一手数据，在香菇采摘过程中他总是亲自观察、对比、记录。经过一段时间的观察，他总结出：使用农用酵素的菌棒出菇连续性稳定，出菇时间长，发生病害的比例降低；采摘下来的香菇肉质坚实，品相好，在出售时明显比没用过酵素的香菇同体积重量增加10%左右，由于品相好价格提高近10%。面对试验对比，更加相信农用酵素的应用效果。俗话说，单丝不成线，独木不成林。为了让更多的人认识并且使用上农用酵素，决定向周边的养植户大力介绍并推广农用酵素。

　　香菇是河北省唐山市遵化市的特产。建设温室菌棚10000多个，生产规模达到2亿棒，年产鲜菇20多万吨，遵化市已成为我国北方规模最大的食用菌生产基地。2008年，被国家食用菌协会确定为“中国香菇之乡”。但是，由于香菇添加剂市场上种类繁多，鱼龙混杂老百姓们更是盲目用药，造成当地香菇品质整体不高，一直在走低端市场。

　　为了让周围的人认识到农用酵素好处，提高本地香菇的品质，他将产品亲自送到菇农手中，根据实际情况不厌其烦地指导他们使用方法，对于保持怀疑态度的菇农，就将他们领到试用成功的菇农那里，让他们现场参观，实际对比，尽可能地让他们接受农用酵素。通过直接或间接地推广，遵化地区已经有200多位菇农使用过农用酵素，有50多位菇农成为了农用酵素的“忠实粉丝”。

　　推广的速度虽然自己不是很满意，但付出是巨大的，自打决定推广农用酵素开始，朱博炜就再没有了业余时间，更多的是泡在使用酵素菇农的菇棚里。面对家人的抱怨，他虽然心里充满了愧疚，但只要是试用者的一个电话，他还是义无反顾开车就走。因为他坚信通过不懈努力，会让更多的农户认识并认可农用酵素，同时会让更多的人吃上放心蔬菜。