《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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除了通标，食品标签还有哪些你了解吗（一）？

2018-05-04 11:35:54 来源： FDA

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一、饮料类
标准名称 特别标签标识
GB 10789-2015饮料通则   1、4.1～4.9 以及4.11 分类所描述的饮料均可添加或本身含有二氧化碳，含有二氧化碳的饮料可声称
  2、4.2-4.9以及4.11分类所描述的饮料类别相应的饮料浓浆，按照标签标示的使用（食用）方法或稀释倍数加以稀释后应符合表1对应饮料类别的技术要求
产品采用两种或两种以上类别交叉命名时，应同时符合相应类别的基本要求，食品添加剂和营养强化剂的使用应按照产品命名的末尾类别执行GB 2760和GB 14880。如声称果汁碳酸饮料的产品应同时符合表1中对果汁饮料和碳酸饮料的基本要求，食品添加剂和营养强化剂的使用应符合GB 2760和GB 14880对碳酸饮料的要求。
  3、经过发酵的某类饮料，可以称为发酵某类饮料。
GB 15266-2009运动饮料 应标注可溶性固形物、钠、钾的含量范围
GB 17323-1998瓶装饮用纯净水   1、产品标签上应按GB 7718的有关规定标注:产品名称、净含量、制造者(或经销者)的名称和地址、生产日期、保质期和产品标准号。产品名称与净含量须排在同一视野。
  2、采用蒸馏法加工的产品方可用“蒸馏水”名称;其他方法加工的产品不得使用“蒸馏水”名称。在使用“新创名称”、“奇特名称”、“牌号名称”或“商标名称”时，在其产品名称后需用醒目字样标明“饮用纯净水”。
  3、包装箱上除应标明产品名称、制造者(或经销者)的名称和地址外，还须标出单件包装的净含量和总数量。
GB 8537-2008 饮用天然矿泉水   1、标示天然矿泉水水源点名称
  2、标示产品达标的界限指标、溶解性总固体含量以及主要阳离子（K+、Na+、Ca2+、Mg2+）的含量范围
  3、当氟含量大于1.0mg/L时，应标注“含氟”字样。
  4、标示产品类型，可直接用定语形式加在产品名称之前，如：“含气天然矿泉水”；或者标示产品名称“天然矿泉水”，在下面标注其产品类型：含气型或充气型；对于“无气”和“脱气”型天然矿泉水可免于标示产品类型。
  5、除非经国家有关部门审批认可，否则标签上不得声称有医疗作用。
二、调味品类
GB 18186-2000酿造酱油（含修改单） 产品名称应标明“酿造酱油”；还应标明产品类别、氨基酸态氮的含量、质量等级、用于佐餐和/或烹调。
GB 2717-2003酱油卫生标准 醒目标出“酿造酱油”或“配制酱油”以及“直接佐餐食用”或“用于烹调”，散装产品亦应在大包装上标明上述内容。
3、经过发酵的某类饮料，可以称为发酵某类饮料。
GB 18187-2000酿造食醋（含修改单） 产品名称应标明“酿造食醋”还应标明产品类别和总酸的含量。
GB 2719-2003食醋卫生标准 醒目标出“酿造食醋”或“配制食醋”，散装产品亦应在大包装上标明上述内容。
GB 1445-2000绵白糖 绵白糖标签须有下列内容:
  a) 产品名称;
  b) 级别 ;
  c) 净含量(千克或克);
  d) 制造者的名称和地址;
 
GB 317-2006 白砂糖   1、产品名称、级别、净含量（千克或克）、制造包装或经销单位依法登记注册的名称和地址、产品标准号、生产日期
  2、推荐在白砂糖标签上标注保质期，保质期由生产企业或包装单位自行确定。
GB 5461-2000食用盐   1、食用盐的大包装必须使用内衬聚乙烯薄膜的纸箱、编织袋，每件重量为25 kg或50 kg。包装应附合格证或合格标签，并注明:生产企业名称、地址、产品名称、数量、批号、检验员姓名(代号)，
  2、食用盐小包装，可使用聚乙烯塑料袋、纸盒、塑料盒(瓶)（无毒)，每件重10 00g  ,5008 ,250g 或250 g以下，小包装上必须标注GB  7718规定的要素，贴有加碘盐防伪标志。
GB 10136-2005腌制生食动物性水产品卫生标准 标示保存温度

三、食用油类
GB 10464-2003葵花籽油   1、产品名称：压榨葵花籽油、浸出葵花籽油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。
  2、原产国：应注明产品原料的生产国名。
  3、凡标识“葵花籽油”的产品均应符合本标准。
GB 11765-2003油茶籽油   1、产品名称：压榨油茶籽油、浸出油茶籽油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。
  2、原产国：应注明产品原料的生产国名。
  3、凡标识“油茶籽油”的产品均应符合本标准。
GB 1534-2003花生油   1、产品名称：压榨花生油、浸出花生油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。
  2、原产国：应注明产品原料的生产国名。
  3、凡标识“花生油”的产品均应符合本标准。
GB 1535-2003大豆油   1、产品名称：压榨大豆油、浸出大豆油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。
  2、原产国：应注明产品原料的生产国名。
  3、转基因大豆油要按国家有关规定标识。
  4、凡标识“大豆油”的产品均应符合本标准。
GB 1536-2004菜籽油   1、产品名称：压榨菜籽油、浸出菜籽油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。
  2、原产国：应注明产品原料的生产国名。
  3、转基因菜籽油要按国家有关规定标识。
  4、凡标识“菜籽油”的产品均应符合本标准。
 
GB 1537-2003棉籽油   1、产品名称：压榨棉籽油、浸出棉籽油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。
  2、原产国：应注明产品原料的生产国名。
  3、转基因棉籽油要按国家有关规定标识。
  4、凡标识“棉籽油”的产品均应符合本标准。
GB 15680-2009棕榈油   1、凡标识“棕榈油”名称的产品，应标注“棕榈原油”或“成品棕榈油”。
  2、凡标识“分提棕榈油”名称的产品，应标注：“原油”或“成品油”。分提棕榈油产品采用“棕榈油”名称时，还应标注分提棕榈油的名称、“原油”或“成品油”。
  3、原产国：应注明产品原料的生产国名。
  4、转基因油脂要按国家有关规定标识。
GB 19111-2003玉米油 1、产品名称：压榨玉米油、浸出玉米油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。
  2、原产国：应注明产品原料的生产国名。
  3、转基因玉米油要按国家有关规定标识。
  4、凡标识“玉米油”的产品均应符合本标准。
GB 19112-2003米糠油   1、产品名称：压榨米糠油、浸出米糠油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。
  2、原产国：应注明产品原料的生产国名。
  3、凡标识“米糠油”的产品均应符合本标准。
GB 23347-2009橄榄油、油橄榄果渣油   1、产品名称：按第4章分类要求的产品名称标注。
  【特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油、初榨橄榄灯油、精炼橄榄油、混合橄榄油、粗提油橄榄果渣油、精炼油橄榄果渣油、混合油橄榄果渣油】
  2、生产日期的标注：
  a）特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油、初榨橄榄灯油应标示油橄榄果实的年份。
  b）特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油、初榨橄榄灯油、精炼橄榄油、混合橄榄油、精炼油橄榄果渣油、混合油橄榄果渣油应标示包装日期。
  c）以包装日期为保质期起点日期，进口分装产品应再注明分装日期。
  2、应标注产品原产国。
  3、应标注反式脂肪酸含量。
GB 8233-2008芝麻油   1、产品名称：符合本标准相应要求的产品，可分别标注为芝麻油、芝麻香油、小磨香油、芝麻原油、成品芝麻油。
  2、加工工艺：应标识水代、压滤、压榨、浸出。
  3、原产国：至少应注明产品原料的生产国名。

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