深圳光明新区“一街一车一室”快检见成效

2018-04-24 12:18:04 来源：食品安全导刊

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本刊记者张书林

　　民以食为天，食以安为先。深圳启动了食品安全“一街一车一室”建设工作，在全市74个街道开展食品快检工作，市民在家门口就可以了解食品安全情况。近日，光明新区“一街一车一室”工作正式落地，食安保障“飞入”辖区寻常百姓家，快检室成为食安综合性基地。

　　3月30日，光明新区“一街一车一室”揭牌仪式举行，此举标志着光明新区为每个办事处标准化配备的食品安全快速检测车和食品安全快速检测室正式投入使用，全面提升基层食品安全快检能力和快检覆盖面，加强食品生产经营者主体责任感，提高市民食品安全近距离感受度。

　　切碎样品制样、滴入检测缓冲液、摇晃震荡、滴入检测纸、放入检测仪，在光明办事处快检实验室，快检人员正有条不紊开展食品快检。市民每天将食材拿到这里，15分钟就可以了解安全状况。食品快检室内“五脏俱全”，各式快检设备被整齐摆放。据快检人员介绍，他们每天需负责对20余个食品种类和30余项检验项目的快速检测。

　　光明新区食药安办相关负责人介绍，光明新区自建的快检室皆为B级快检室，实验室面积皆不小于80平方米，每个快检室工作人员都在6人以上。选址方面，各快检室皆建立在农贸市场等人流量大的地方，贴近群众。快检室成为食品安全检测、科普、宣传和教育的综合性基地。

　　除了快检室，各街道配备的食品快检车也同时“开往”辖区各个角落，哪里有需要，快检车就开到哪里，市民在家门口就可以实时了解食品安全情况。

　　光明新区食药安办相关负责人表示，每辆快检车皆配备了两名工作人员，负责日常工作的开展。每辆快检车每天完成食品及食用农产品快检任务不少于20批次，每年完成不少于5400批次。其中，食品的比例为40%、食用农产品的比例为60%。值得一提的是，针对市场上水产品问题突出的情况，光明新区也有针对性地进行抽检，“自设门槛”，提高水产品检测比例。据了解，新区每年快检的食用农产品中水产品项次的比例达50%，畜禽产品和种植类产品检测的项次则分别为20%和30%。不过，这个比例也会根据实际需求对相关品种和批次进行调整。快检车除了开展日常快检任务外，也参与应急救援和处置，及时协助有关部门处置食品安全事故。此外，光明新区还充分利用快检车移动性强、自由度高、灵活便捷的特性，利用快检车携带食品安全宣传材料，向辖区居民传递食安知识和创建国家食品安全示范城市工作。