依托创建保食安校园食安有防线

2018-04-09 09:49:05 来源：食品安全导刊

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　　许昌市食药监局魏都分局

　　依托创建保食安校园食安有防线

　　韩丹丹本刊记者柴占阳

　　提高许昌市创建国家食品安全示范城市的知晓度、参与度和满意度，是许昌市食药监局魏都分局一直坚持的。自创建开展以来，魏都区就以“铺天盖地”的态势，全员发动，在社区、校园、沿街店面的led显示屏滚动播放创建国家食品安全示范城市的标语，在辖区食品生产经营单位张贴创建宣传标语，力求实现宣传地域无死角，形成浓厚的宣传氛围，达到良好的宣传效果。

　　针对辖区学校教育的特点，魏都区各学校、幼儿园纷纷通过学校微信公众号、校园广播、LED电子显示屏、横幅标语、报栏橱窗、手抄报、主题班会、专题讲座、印发《关于食品安全致学生家长的一封信》等载体，向学生传播食品安全知识，有效提升广大学生的食品安全意识，力求达到了“教育一个学生，带动一个家庭，影响整个社会”的良好效果。

　　同时，许昌市食药监局魏都分局还以春季学校食堂专项检查为载体，采取多项举措筑牢校园食品安全防线。

　　一是落实责任、严防事故。督促、指导学校完善自身食品安全管理体系建设，建立和完善食品安全事故应急管理体系，全面落实校长为学校食堂食品安全第一责任人的责任机制。

　　二是全面排查，消除隐患。加强对学校食堂的日常监管频次，重点对过期食品、采购不符合规定的原辅料、非法配送、清洗消毒设施不足、人员健康证件不齐等食品安全隐患予以逐一排查，并对食品贮存、留样等进行全面检查、规范。

　　三是严把主体准入，强化经营自律。对校园周边200米范围内的超市、食杂店、饮品店、餐饮店等进行拉网式检查，教育引导经营户诚信经营，要求其严格落实进货查验制度、购销台帐登记制度、索证索票等制度，严厉查处打击经营过期、变质等劣质食品经营行为，全力保障广大师生饮食安全。

　　四是开展宣传教育，拧紧校园食品“安全阀”。魏都分局以创建国建食品安全示范城市为契机，在辖区中、小学全面开展食品安全宣讲进校园活动，普及饮食用药安全知识，宣传食品药品法律法规，增强学校消费群体自我保护意识和鉴别假冒伪劣食品的能力，积极引导教育学生健康饮食，科学消费，自觉抵制垃圾食品。同时，向辖区中、小学发放《食品安全知识读本（进校园）》读本、《五毛食品》小折页等资料10000余份，积极动员学生及家长关注、支持、参与创食工作，争做食品安全工作的传播者、支持者、参与者。