部门联动同监管校园校边食品安

2018-04-01 17:02:38 来源：食品安全导刊

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　　部门联动同监管校园校边食品安

　　一一河南省食药监局对义马市校园及其周边食品安全进行督导检查

　　本刊记者柴占阳

　　又是一年春归来，又到草长莺飞天。河南省中小学开学月余，学生们在校吃的是否安全，这是每一个在校学生的家长们最关心的。为了学生家长们放下心，放宽心，3月27日，河南省食品药品监管局、河南省教育厅联合对三门峡市辖的义马市的学校校园及其周边食品安全进行督导检查。

　　据介绍，督导组一行由河南省食药监局餐饮处副处长郭盛典带队，省食药监局流通处刘尚辰、新乡市教育局体卫站赵敬亮等参加检查。

　　三门峡市食药监局副局长陈少华、餐饮监管科科长贠安绪、食品流通科科长周俊卿，义马市人民政府食安办主任、市食药监局局长张彬等陪同检查。

　　督导组首先听取了义马市食药监局校园及其周边食品安全的工作情况汇报。

　　义马市食药监局对校园及其周边食品安全高度重视，切实落实责任，将学校食堂食品安全管理工作作为重点来抓，把监管任务和责任分解到人，做到监督人员到位、检查环节到位、检查文书到位、督促整改到位、处罚措施到位，其具体做法是:

　　一是积极开展学校食堂食品安全监管。

　　开展春、秋季学校食堂食品安全检查及“校园周边食品安全”检查，同时配合当地市教育局、市消防、防疫等部门开展学校专项监督检查。下达责令整改通知书2份，出动执法车辆25辆次，出动执法人员110人次；对学校食堂食品进行抽检，抽样共计5批次，进一步规范了我市校园食品经营秩序，2017年对1家学校食堂给予警告，要求其严格落实食品安全第一责任人，截至年底已整改到位。

　　二是推进量化分级和示范创建工作。

　　对辖区内21家学校食堂实行量化等级评定，对学校食堂食品安全工作成绩突出的7家餐饮单位发放A级量化等级牌，对14家学校食堂发放块B级量化等级牌。

　　三是实施餐饮行业“互联网+明厨亮灶”工程建设。

　　截至2017年底，义马市19家学校食堂已安装完成“互联网+明厨亮灶”工程建设，占学校食堂总数的86%以上，义马市直幼儿园被评为河南省餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位。

　　四是组织开展食品安全进校园活动。

　　在校园内宣传食品相关法律法规以及食品安全知识，并建立餐饮工作群、大力宣传食品监管成果及工作动态。

　　因为有了以上一系列的举措采取，义马市近三年未发生校园食品安全事故，义马市食药监局用实际行动确保了全市校园及其周边食品安全。

　　随后督导组通过实地查看的方式，随机督查义马市直幼儿园、东区中心学校、市高级中学东、西校区，四所学校的食堂及校园周边食品经营单位。对校园周边食品经营单位重点督查主体资格情况，是否依法取得食品经营许可，许可证是否在有效期内，实际经营范围、经营地址是否与许可证一致；各项食品安全制度落实情况，是否严格落实原料索证索票、进货查验等制度要求；校园周边销售的食品感官性状、标签标识、贮存条件等是否符合规定等。