《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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七部委联合印发:重要产品追溯体系2020年将覆盖全国

2018-03-26 20:08:27 来源:

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    本刊讯(记者 王崇民)近日,商务部、工信部、公安部等部门联合印发了《关于推进重要产品信息化追溯体系建设的指导意见》。《意见》以信息化追溯和互通共享为方向,突出可操作性,提出了重要产品信息化追溯体系建设的基本原则、建设目标、主要任务和保障措施。
    《意见》强调重要产品信息化追溯体系建设要坚持兼顾地方需求特色、发挥企业主体作用、注重产品追溯实效、建立科学推进模式等基本原则,并从追溯管理体制、信息服务、数据共享交换、互联互通和通查通识等方面提出建设目标,力争到2020年建成覆盖全国、统一开放、先进适用、协同运作的重要产品信息化追溯体系。
    食品溯源不仅能够帮助消费者确保食品安全,保障消费者权益,更是政府监管和危机控制中的一个重要工具。对企业而言,可追溯体系能有效追溯食品源头,便于监管食品生产加工与流通的过程,有利于食品供应链中各个环节的企业优化其生产活动,分清各生产环节的责任,提高食品安全可信度和企业竞争力。
    对政府而言,逆向追溯便于在发生食品安全问题后及时发现食品供应链问题发生的环节,及时控制和截断问题食品的流通,迅速找到问题的责任方及问题的解决方案,保障消费者权益。虽然食品溯源仍不能直接控制食品质量的好坏,但却可以形成一种预警和召回机制,增强监管协调力度。
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