河南省长葛市南席镇书记镇长陪餐制校园食品更安全

2018-03-14 16:40:49 来源：食品安全导刊

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　　河南省长葛市南席镇

　　书记镇长陪餐制校园食品更安全

　　陈贯宇本刊记者柴占阳吴传东

　　2018年3月13日并不是一个特别的日子。但对于河南省许昌市辖的长葛市南席镇里的长葛市五中、六中的学生们来说，却是个很有意义的日子。

　　原来，为了让辖区学校的全体师生有一个良好的就餐环境和饮食安全保障，这天中午，长葛市南席镇党委书记罗红升、镇长武会民和中心校邵校长及长葛市食药监局南席食药监管所所长黄志强一行先后到长葛市五中、六中督导学校食品安全工作并坚持好陪餐制度。

　　本刊记者在现场看到，这一行人到学校后，在学校餐厅负责人的介绍中，到餐厅认真查看食用原材料样品及原材料检验证明、查看饭菜留样柜、操作间及储藏间进行实地查看，并仔细查看餐厅的各项记录和流水记录和完整性。

　　最后这一行人在学校餐厅陪同学们共进午餐。

　　据介绍，长葛市南席镇把书记、镇长定期到辖内学校陪餐做为落实党政同责，保障校园食品安全的一个具体行动来执行。

　　同来检查的长葛市食药监局南席食药监管所的黄志强同志告诉本刊记者，南席镇在食药监管工作中，坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻落实食品安全战略，充分认识加强学校校园食品安全工作的重要性，将学校食品安全纳入年度食品安全重点工作，制定了南席镇镇领导陪学生就餐制度，并使制度落到实处。其具体做法是:

　　一是严格执行陪餐制度

　　陪餐制度规定镇党委、政府主职领导都必须不定时到学生食堂陪学生就餐，并且保证每人每月到学校就餐一次，分管领导陪同。并将到学生食堂陪餐情况纳入年终考核范围。

　　二是主要领导率先垂范

　　镇党委书记罗红升、镇长武会民身体力行、率先垂范，每个月保证到学校陪学生就餐1次。每次到学校，罗书记和武镇长都和学生同排队、同饮食，做到“三不五看”(“三不”即不打招呼、不需学校领导陪同、不需特别安排饮食;“五看”即一看管理制度、二看食品来源、三看食品储存、四看饭菜质量、五看就餐秩序)。通过零距离接触学生，倾听学生的声音，了解最真实的情况，确保学校食品安全管理有制度、责任能夯实、饭菜有质量、安全有保障。