建设生态中国保障食品安全

2018-01-30 12:46:31 来源：食品安全导刊

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　　“使人民获得感、幸福感、安全感更加充实、更有保障、更可持续。”党的十九大报告以新的高度强调了坚持以人民为中心的发展思想，这既是习近平总书记新时代中国特色社会主义思想的重要内容，也是新时代坚持和发展中国特色社会主义的基本方略之一。2018年是贯彻党的十九大精神的开局之年，是改革开放40周年，是决胜全面建成小康社会、实施“十三五”规划承上启下的关键一年，大力推进健康中国建设，让消费者从“吃得安全”到“吃得健康”再到“吃得快乐”，是全国从上到下一致的目标和责任。

　　食品的原料生产和加工都离不开环境。生物需要从空气、水、土壤等自然环境中获得光、二氧化碳、水以及其他养分进行新陈代谢活动，因此只有环境中的空气、水和土壤不受污染，大自然才能为人类提供源源不断的优质农产品。农产品在生产、加工、贮存、运输和销售过程中若受到环境的污染就会影响食品的质量安全。因生态环境遭到破坏或污染带来的食品安全事件往往是灾难性的。因此要尽可能减少或杜绝一些不良因素的存在才能生产出优质的食品，以满足人们对食品安全不断提高的需求。

　　中共中央办公厅、国务院办公厅在2017年12月印发的《生态环境损害赔偿制度改革方案》自2018年1月1日起实施。要求到2020年，力争在全国范围内初步构建责任明确、途径畅通、技术规范、保障有力、赔偿到位、修复有效的生态环境损害赔偿制度。环保部也将会同最高人民法院、最高人民检察院、司法部等相关业务指导部门，做好改革业务指导和跟踪督促，同时继续完善环境损害鉴定评估技术体系，加强生态环境损害赔偿技术保障，并积极推进相关立法工作，确立生态环境损害赔偿基本规则。这一方案的实施，改变了过去那种“企业污染、群众受害、政府买单”的局面，“谁污染，谁担责”从制度上强化了人们保护环境、建设生态中国的意识。

　　前不久召开的中央经济工作会议提出，“加快生态文明建设，只有恢复绿水青山，才能使绿水青山变成金山银山。”保护生态环境、推动绿色发展，是实现健康中国的必然前提，是新时代中国特色社会主义发展的应有之义。希望在未来，生态环境能符合人体健康保护的需要，实现美丽中国的梦想。

　　本刊编辑部