洛阳市食药监局西工分局春节期间严监管应急演练保食安

2018-01-26 16:12:38 来源：食品安全导刊

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　　洛阳市食药监局西工分局

　　春节期间严监管应急演练保食安

　　马巧艳本刊记者柴占阳

　　守住了刚刚过去的2017年中不发生区域性、系统性食品安全风险的洛阳市食药监局西工分局，在新年的2018年食品安全保障工作中又有新举措，新行动。

　　2018年1月23日上午，河南洛阳市食药监局西工分局为持续保障食品安全事故应急处置的需要，加强食品生产企业、食药监管部门之间的协同配合，提高应对突发食品安全事故时的组织指挥、快速响应及处置能力，在洛阳正大食品有限公司举办食品安全突发事件应急演练。西工区辖区近20家生产企业食品安全负责人现场观摩、学习。

　　洛阳到市人民政府食安办副主任、市食药局副局长曲松涛，西工区人民政府副区长朱丹等领导现场观摩。

　　本刊记者了解到，洛阳正大食品有限公司是正大集团于2012年在河南省洛阳市投资的现代化大型食品加工企业。公司位于河南洛阳工业园区秦岭西路18号，占地285亩，总投资10亿元。公司集生猪屠宰分割、肉食品精深加工（西式低温灌肠、调理制品、中式酱卤、腌腊制品等）、副产品综合利用、冷链物流、连锁专卖及科研开发为一体，可年屠宰生猪150万头，年加工调理产品3万吨，年生产熟肉制品10万吨。其中，该公司生产的食品产品在本地市场占有量高达五分之一。

　　本刊记者在现场看到，本次食品安全突发事件应急演练采用桌面推演的形式，模拟某公司发往河南各大型超市的五香猪蹄产品发生批量涨袋事件，共分为初始应对、全面应对、事件维稳、应急终止4个阶段实施。从公司销管中心接到投诉，逐级上报，并报告洛阳工业园区管委会、西工区食安办、西工区食药监局等部门，同时公司食品安全应急小组立即启动预案，将问题产品进行召回，并进入应急处理程序。整个演练过程中，所有参演部门和人员在突发事件面前，反应灵敏、组织到位、执法规范、措施有力、处置有效。

　　此次桌面推演达到了预期的目的，不仅理顺了我区食品安全事件应急处置流程，大大提高了各级、各部门的应急处置能力，为有效预防和应对食品安全突发事件的发生做了一个榜样，引出了一条路，也为下一步各部门联动开展食品安全监管工作打下了良好的基础。

　　推演结束后，洛阳市食药监局应急科科长丁巧君同志表示推演很成功，收获很大，有助于各单位了解流程做好衔接，希望大家共同努力，确保食品生产安全。

　　洛阳市西工区人民政府副区长朱丹，对此次推演做了总结，表示各部门间要紧密配合，全方位构筑应对突发事件屏障。强调“安全合格的食品是靠生产出来的，不是靠监管出来的”，做好食品安全工作，企业是第一责任人，食品生产企业要充分发挥引领示范作用，在遵守法规上带好头，在质量安全上高标准，在加强管理上提水平，在产业发展上做贡献，为辖区食品安全做好源头保障。

　　洛阳市食药监局西工分局局长何拥军告诉本刊记者，西工是洛阳市的主城区，受关注程度高，甚至是洛阳市的窗口和形象。因而在食药监管工作中，一定要努力执行好做到位，同时还要未雨绸缪，今天的应急演练就是为一旦出现的特殊情况作的应对预案。春节临近，在今后的工作中，坚决按照洛阳到市食药监局的工作布署和安排，在西工区委、区人民政府的支持下，努力为辖区人民群众饮食用药安全守好门、把好关，让人民群众欢度一个放心、安全、祥和的新春佳节！