安徽评出45家食品安全规范化食用农产品集中交易市场
石跃新 本刊记者 柴占阳
严防、严管、严控食品安全风险，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。这是国家食药监总局领导谆谆告诫和要求。
安徽省食药监局对这一告诫和要求给出个令人满意的诠释。
12月18日下午，安徽省食药监局结合全省食品销售监管工作座谈会，在合肥举行了“安徽省食品安全规范化食用农产品集中交易市场”授牌仪式。安徽省食药监局杨燚副局长为45家市场授牌。
合肥周谷堆大兴农产品国际物流园等45家食用农产品集中交易市场被授予“2016-2017年度安徽省食品安全规范化食用农产品批发市场（农贸市场）”称号。
食用农产品集中交易市场，是各级政府的“菜蓝子工程”，是食品生产经营的源头，处于从田间到餐桌全过程食品监管的“咽喉”，承前启后、位置关键。全省食用农产品集中交易市场要切实增强社会责任意识，在加强市场经营的同时，时刻把确保食用农产品安全放在第一位。
会上，杨燚副局长表示，全省食用农产品集中交易市场首先要一分为二，正确看待授牌表彰。在肯定成绩的同时，要清醒地认识到，当前全省市场管理还存在一些不足或者说有些工作还有待进一步提高。其次要再接再厉，努力承担社会责任。市场所有的工作首先要围绕食品安全来展开，特别是进一步强化食用农产品市场准入工作，确保入场的食用农产品安全。同时要发挥示范引领作用，为本地其他市场树立标杆。
授牌仪式上，合肥周谷堆农产品批发市场总经理王皓代表获得称号市场作了发言，并向全省食用农产品批发市场和农贸市场发出倡议：
承担主体责任，建立完善制度；严格市场准入，确保食品安全；发挥示范引领，强化食安管理；参与社会共治，积极主动配合。
本刊记者了解到，2016年8月至2017年10月，安徽省食药监局集中15个月的时间，按照动员部署、自查自纠、督促规范、验收检查、总结上报五个阶段，深入推进食用农产品集中交易市场规范化创建，全面提升食用农产品市场销售源头管理水平。全省共有50家批发市场和768家农贸市场参加了创建活动。
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