本刊讯（记者  王崇民）11月14日，泰万盛中国（Thai Union China）宣布与隶属于香港FWM餐饮集团的莫尔顿牛排坊和莫尔顿扒房（下称“莫尔顿”）达成战略合作，这也是泰万盛中国首次涉足高端餐饮界。
    2016瑞信全球财富报告显示，中国国内中产阶级人数已增长至1.09亿人，占全国总人口的11%。以中产阶级为代表的中高收入人群，在饮食消费上有更高的诉求，这将推动中国海鲜市场消费量的进一步提高。2016年，中国进口龙虾金额达1.08亿美金，比2010年提高了1360%。
    FWM餐饮集团首席运营官大卫·马丁（David Martin）表示：“中国餐饮市场正面临新一轮的消费升级，消费者对美食的品牌、品质以及体验等的诉求日益上升。我们非常看好中国当地海鲜市场的消费前景，希望通过此次与泰万盛中国的携手合作，向中国消费者传达健康、高端的美食生活理念。”泰万盛中国总经理卢厉斌表示：“我们非常荣幸能与莫尔顿这样的国际知名餐厅展开战略合作，并提供优质活龙虾产品。未来，我们也将寻求更多的合作机会，供应高端海鲜产品包括三文鱼、冻虾以及银鳕鱼，从而为中国消费者带来饕餮海鲜盛宴。”