《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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泰万盛中国旗下King Oscar与莫尔顿海鲜牛排坊达成战略合作

2017-11-17 17:12:54 来源: 食安中国网

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  2017年11月14日,上海 - 泰万盛中国(Thai Union China)宣布与莫尔顿牛排坊和莫尔顿扒房 (Morton's The Steakhouse and Morton's Grille,下称“莫尔顿”) 达成战略合作,两家莫尔顿餐厅隶属香港FWM餐饮集团。

  作为全球最知名的高端牛排餐厅之一,莫尔顿于1978年创立于美国芝加哥,目前已在全球开设超过75家餐厅。莫尔顿于2010年进入中国市场,并在大中华区陆续开设7家分店。除了在各地提供一流的牛排食材,莫尔顿还引进高品质的进口海鲜食品,以满足日益上升的国内海鲜爱好者的需求。

  泰万盛旗下品牌King Oscar将为莫尔顿供应新鲜,高品质的活龙虾产品。这也是泰万盛中国首次涉足高端餐饮业务。King Oscar品牌问世于1873年,百年来始终保持最高食品品质。挪威瑞典国王欧斯卡二世为表达对欧斯卡王产品的喜爱,破例授予他名字的使用权。如今,King Oscar提供丰富多样,新鲜美味的海鲜产品。

  King Oscar 活龙虾产品

  FWM餐饮集团首席运营官大卫·马丁(David Martin)表示:“中国餐饮市场正面临新一轮的消费升级,消费者对美食的品牌、品质以及体验等的诉求日益上升。我们非常看好中国当地海鲜消费市场的前景,始终致力于为消费者呈现安全可口,品质上乘的海鲜佳肴,也希望通过此次与泰万盛中国的携手合作,向国内消费者传达健康、高端的美食生活理念。”

  根据2016瑞信全球财富报告,中国国内中产阶级人数已增长至1.09亿人,占全国人口的11%。以中产阶级为代表的中高收入人群,在饮食消费上有更高诉求,这将推动中国海鲜市场消费量的进一步提高。2016年,中国进口龙虾超1.08亿美金,比2010年提高了1360%。

  泰万盛中国总经理卢厉斌表示:“我们非常荣幸能与莫尔顿这样的国际知名餐厅展开战略合作,并提供优质活龙虾产品。未来,我们也在寻求更多的合作机会,供应高端海鲜产品包括三文鱼,冻虾以及银鳕鱼,从而为中国消费者带来饕餮海鲜盛宴。“

从左至右)泰万盛中国总经理卢厉斌,莫尔顿区域主厨Panos Kalimidas与FWM餐饮集团首席运营官大卫·马丁合影

  在不断加快中国消费市场发展的同时,泰万盛中国也通过建立在华的合资企业,并凭借创新的餐饮行业理念,以及多样化,高品质的产品,推动中国高端餐饮服务行业的前行发展。

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