新西兰国家展团惊艳亮相2017中国国际渔业博览会

2017-11-07 08:59:53 来源：

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维护原生态纯净水域，出品纯天然卓绝海产

2017年11月1日至3日，第22届中国国际渔业博览会（下称“渔博会”）于青岛国际博览中心举办。新西兰发展贸易局携手9家优秀新西兰海产企业参展此届渔业博览会，展示新西兰优质纯净的海鲜产品。

新西兰拥有长达15,134公里的海岸线，海水水质纯净无污染，辽阔的海域孕育了丰富的海产资源，加之妥善的保护政策与对海产的悉心培育，使得新西兰两度蝉联可持续发展渔业管理全球桂冠。新西兰海鲜出口全球市场，提供可持续发展、可靠安全的海鲜供应链。作为世界一流海产出口国，新西兰渔业注重自我环境资源的保护，捕捞作业遵守配额制度、大小限制和严格的规定，减少过度捕捞的风险。也因此保证了其海域水产的天然纯净品质和鲜甜美味的口感。

新西兰每年出口国际市场130种各类海产，年海鲜出口额约17.9亿新西兰元，其中高档水产约占17%。中国已经成为新西兰第一大海鲜出口国，年出口额已达约5.78亿新西兰元，且呈现逐年递增的趋势。此次参展的9家海产企业各有其特色，将旗下丰富的产品展现在消费者和业内人士面前。

新西兰峡湾龙虾公司（Fiordland Lobster Company）作为全球范围内新西兰岩龙虾的主要供应商，是鲜活龙虾出口行业的翘楚；Port Nicholson龙虾公司提供生产从A到最高品质F级的岩龙虾。岩龙虾肉质细嫩爽滑口感清甜丰美，生活在南半球的清冷洁净的海域中，生长周期缓慢，且无法人工养殖，因此产品全部为野生捕捞，是近乎奢侈的美味。

新西兰绿壳青口贝肥美多汁，富含蛋白质和各种微量元素。柯诺新西兰有限合伙人公司（Kono NZLP）专注于新西兰青口贝的生产和出口；Future Cuisine公司不仅提供各种青口贝产品，还出产新西兰黑金鲍、帝王鲑、生蚝等海鲜。

新西兰毛利海产（Moana New Zealand）完全由当地毛利人运营管理，坚守保护环境的传统原则，所捕捞、加工的珍品海鲜样样皆备。所出产的各种深海有鳍鱼类，弹润鲜美的蓝壳鲍鱼和黑翡翠鲍，丰满鲜美的太平洋生蚝、新西兰本地龙虾等都是优质美味的海产。

兰维乐（上海）食品有限公司（Oravida）所产的新西兰深海螯虾口感鲜甜嫩滑，还出产帝王鲑、青口贝、长寿鱼以及南极犬牙鱼等珍品海产。伟乐渔业有限公司（Vela）也出产各种深海有鳍鱼以及鱿鱼和青口贝。帝王鲑生活在寒冷的纯净水域中，肉质肥美细嫩，入口鲜甜清香。长寿鱼也叫橙棘鲷，生长速度极其缓慢，口感也极致细腻鲜美，营养价值极高，是不可多得的稀有珍品。

Pauaco公司拥有温控车队和作业母船，为全球消费者提供高品质的罐装鲜活鲍鱼，保证鲍鱼从捞出到抵达客户餐桌的整个过程中始终如一的高品质。Sealord集团多年来蝉联新西兰综合渔业零售品牌排名第一，提供品种丰富的新西兰深海野生海鱼，全程不解冻，从海洋直达餐桌，确保最高品质，精心做好自己的“鱼”。

精心的处理和烹饪才不会辜负天然美味的海鲜，现场的厨艺课堂环节也观众展示教授了鲜甜海味的烹制技法。展示优质海产之余，新西兰国家展团还带来了精彩的毛利HAKA战舞表演。HAKA战舞最初是毛利部族战斗前鼓舞士气、威慑敌人之用，伴随口中毛利语战词，大声呼喝动作威猛，令现场观众一饱眼福，体验最原汁原味的新西兰毛利文化。

新西兰国家展团

新西兰毛利HAKA战舞

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