温县食药监局“三举措” 保障“双节”食品安全

2017-10-24 11:10:18 来源：食品安全导刊

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本刊记者孙明

　　2017年中秋、国庆节临近，党的十九大也将于十月中下旬召开，河南省温县食品药品监督管理局采取“三项措施”，加强餐饮食品安全监管，严防重大食品安全事故发生，为党的十九大胜利召开和人民群众欢乐过节营造和谐稳定的社会环境。

　　高度重视，统一部署。“双节”期间是食品的消费旺季，也是食品安全风险较大的时段，“双节”期间的食品安全保障工作责任大、任务重。县局高度重视，印发了《温县食品药品监督管理局加强2017中秋、国庆期间和党的十九大会议期间食品安全工作的通知》，明确任务，强化责任，狠抓落实，确保“双节”期间全县人民饮食安全。

　　广泛宣传，营造氛围。利用各大食品经营服务场所电子显示屏不间断播出有关党的十九大和“双节”期间的食品安全标语，大力宣传食品安全法律法规、食品安全科普知识等，提高公众自我保护意识和维权意识。全面客观地报道食品安全问题，弘扬正面典型，曝光反面案例，教育和引导食品生产经营者树立法制意识、安全意识、责任意识和道德诚信意识。

　　突出重点，专项整治。以城区、城乡结合部、农村集贸市场及校园周边为重点区域，以节日食品、乳制品、肉制品、食用油为重点检查项目，以大型商场超市、副食批发市场、食品店为重点对象，开展了“双节”食品安全专项整治行动。一是严把食品入市质量关。严查食品原料进货验收、索证索票及台账登记制度落实情况，确保食品来源安全。二是加大对蔬菜、水果等农产品、肉制品的检查力度，禁止不合格食品上市。三是严把食品经营行为监督关。对每户食品经营户经销的所有食品进行了详细检查，重点检查是否有出售超期、变质食品行为；严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料、回收食品生产加工食品、滥用食品添加剂和无证加工等违法行为，实现重点高危食品的全覆盖抽查。

　　目前共出动执法人员716人次，检查了食品生产经营企业310余家，餐饮单位110余家，责令整改食品安全隐患问题190余条。