重庆市江津区永兴镇： “阳光厨房”保障学生健康成长

2017-10-24 10:42:08 来源：食品安全导刊

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周喜冬

　　“不出门我在手机上可以看学校食堂的厨师做饭的卫生情况，菜品的好坏，孩子吃饭的现状。我家孩子回家都说父母做的饭菜没有学校厨师做得可口。孩子在家吃得少在学校吃的多些。我们在外打工了，也可以看见孩子健康成长。”昨日，江津永兴中学三年级二班家长刘女士笑呵呵地告诉记者。这是咋回事呢？

　　据了解，江津区围绕创建国家食品安全示范城市，提升群众的满意度，确保校园食品安全，永兴镇在人员密集地中小学校率先推行校园“阳光厨房”工程，意在主动接受师生和广大学生家长及群众的监督。目前永兴中学“阳光厨房”工程已成功建成投入使用。

　　据永兴中学校长刁小东人介绍，家长来接孩子回家的时候用微信扫描二维码，便可以用手机视频查看校园内的全部情况，家长可以看学生在听课没有，孩子生活的怎样。因为有部分学生家长外出打工，留守儿童在学校学生占有相当大的比例，孩子在校的情况家长很担忧，经常打电话询问。家长与校方沟通有一定的隔阂，对孩子成长不利。怎样让孩子远在千里之外的家长放心又要让孩子健康成长呢？永兴镇投入资金打造了视频和手机网络终端平台，家长可以通过手机视频了解孩子情况。他说，通过手机监控视频来查看“阳光厨房”的食品自觉接受群众监督，让广大师生能吃到放心食品、满意食品来减少和预防疾病发生。

　　江津区食药监局程丽娟副局长告诉记者：通过手机视频监控查看孩子们的饮食有以下几大好处。一是学生在食堂吃饭中看见食堂外墙上的高清电视播放，了解厨房内的卫生环境、饭菜卫生、从业人员的操作等从而从感官上对校园食品放心。二是学生家长及群众可利用手机扫描一个二维码在手机上随时随地观看食堂内的实时监控录像，监督学校食堂食品安全；三是执法人员通过手机客户端监督学校食堂食品安全，对食堂内的不正当操作和违规违法行为及时进行纠正和查处。

　　“阳光厨房”工程既保障了师生食得安全、食得放心，提升了师生群众对食品安全的满意度，又增强了学校对食堂食品安全的责任意识，提升了食堂内的食品安全管理，为江津成功创建国家食品安全示范学校奠定了基础。