打造“稻德粮心”品牌让百姓吃上安全粮

2017-10-24 10:30:44 来源：食品安全导刊

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打造“稻德粮心”品牌让百姓吃上安全粮

——记黑龙江方正县天门乡绿色水稻发展

杨君李传峰

　　金秋十月，秋高气爽，大地流金。黑龙江省方正县天门乡迎来了12万亩水稻丰收的季节。方正县自1981年引进寒地旱育稀植栽培技术引领全国水稻生产第二次革命以来，把国际先进的水稻栽培技术与方正县稻作技术相结合，经过探索创新形成了方正县特色的水稻栽培技术，在栽培技术、优良品种和稻米加工技术领先于全国水平，在2016年G20峰会上作为黑龙江大米的代表与加拿大签订了种植合作协议，2018年春季将在加拿大耕种。天门乡新的一届领导班子认真贯彻落实中央一号文件精神，仅仅围绕农业供给侧结构性改革，以“建立一个支部，促进一个产业，激活一地经济，富裕一方百姓”的思路，以农村精神文明建设为载体，打造“稻德粮心”品牌，引导农民种植绿色有机无公害的高端大米。把产业发展作为优先课题，创造一切条件让农民富起来。

　　天门乡在做强稻米产业的基础上，大力发展以现代农业为目标，在宏观上把域内农业确定为以稻米种植和加工为主，又把多种经营合理养殖带进了产业链条，种植了绿色“鸭稻”，即水稻与鸭子共生的立体生态农业，鸭稻共生可以提高水稻有机化程度，杜绝化肥、农药的公害，实现水稻纯有机生产。鸭子在有机水稻田里发挥除草、灭虫、施肥、松土的作用，最终实现水稻与鸭子双丰收。鸭稻中放养的鸭子选用优质蛋鸭品种麻鸭羽鸭，水稻籽粒成熟前，将麻鸭迁移至水库集中育肥、产蛋。在不适合“鸭稻”种植地块开展“稻蟹”种养。稻蟹种养是根据稻养蟹、蟹养稻、稻蟹共生的理论，在稻蟹种养的环境内，蟹能清除田中的杂草，吃掉害虫，排泄物可以肥田，促进水稻生长；而水稻又为河蟹的生长提供丰富的天然饵料和良好的栖息条件，互惠互利，形成良性的生态循环。受气温和生长周期的影响，沿江村蟹稻中的螃蟹个头小，但膏肥黄满，营养味美。

　　据沿江村书记李国玉介绍，生态“鸭稻”、“蟹稻”全部严格按照有机稻米种植操作流程，种植过程不使用化学肥料、农药，以“鸭稻”、“蟹稻”除草和人工除草相结合，保证食用绝对安全。在销售方面，构建“支部+协会+电商”的农村产业销售新模式，所有大米都以订单形式销售一空。

　　稻米加工业是方正县的主导产业。作为寒地旱育稀植技术的发源地和全省稻米产业的典型代表县份近年来，在党委政府的扶持下，天门乡内大大小小的稻米加工企业如雨后春笋般涌现。据农业部门统计，截至目前，全乡稻米精深加工企业已达30多家，其中以玉海粮食产销专业合作社为主的稻米企业加入了为丧失劳动能力的贫困户脱贫攻坚计划，精心设计了“一斤米”扶贫认养计划，即每卖一斤米，就为精准扶贫捐助0.28元，预计可以捐出5万余元，实现经济效益和社会责任的有机结合。在2017第五届黑龙江绿色食品产业博览会暨哈尔滨世界农业博览会上，天门乡的“鸭稻”、“蟹稻”受到了一致好评，2018年产品全部被定购一空。近日，天门乡的“鸭稻”、“蟹稻”还将参加黑龙江官方组织的价格竞拍活动，力争再将本乡的绿色高端米推向一个新的高度。