当河南人民和全国一样还沉浸在新中国成立68岁的华诞欢庆中时，我们即将迎来党的十九大胜利召开。伴随着新中国雄健铿锵的前进步伐，河南人民万众一 心、励精图治、奋发图强，铸就了一个又一个辉煌，创造了一项又一项奇迹，综合实力显著增强，各项事业蓬勃发展，城乡面貌日新月异，人民生活持续改善，河南已经成为全国重要的经济大省、新兴工业大省和现代农业大省。

　　如何保障河南这个″全国重要的经济大省、新兴工业大省和现代农业大省”的人民群众“舌尖上的安”，如何“提高餐饮业质量安全水平，加强从农田到餐桌全过程食品安全工作，严防、严管、严控食品安全风险，保证广大人民群众吃得放心、安心。" 河南省人民政府食安办、省食品药品监督管理局早在今年年初召开的全省食品药品监督管理工作会议上就作出安排和布署: “深入开展食品安全城市和农产品质量安全县创建活动(以下简称双安双创)，督促指导郑州、许昌高标准、高质量推进国家食品安全城市创建工作”，并在"今年要组织召开全省′双安双创’工作现场会，总结推广创建经验，带动更多的市县加入创建行列，并通过创建活动彰显食品安全综合治理新成效。"

　　本刊记者得知，许昌市投资3000万元的该市食品药品安全监管信息化平台已纳入“智慧许昌"重点建设内容，在河南省率先成立了“12331”投诉举报中心、视频会商系统。实现了许昌市中心城区600余家餐饮单位“互联网+明厨亮灶”视频工程项目。率先在全国把"互联网+明厨亮灶”视频工程引向农村。截至召开现场会之日，许昌市有1025家餐饮单位实现了"互联网+明厨亮灶"，数量质量均居河南省食药监系统第一，受到国家食品药品监督管理总局、河南省食品药品监督管理局领导的充分肯定，荣获许昌市人民政府的通报表扬!

　　由于许昌市人民政府食安办、市食品药品监督管理局在″双安双创″活动中的突出表现，10月12至13日，河南省食品安全和农产品质量安全示范创建(“双安双创”)工作现场会就在许昌市中原国际饭店召开。

　　河南省委常委、河南省人民政府常务副省长翁杰明，省人民政府副省长戴柏华出席会议并作重要讲话。

　　河南省人民政府副秘书长王梦飞，省人民政府政府食安办主任、省食品药品监督管理局局长许廷敏，省农业厅厅长宋虎振等出席会议并讲话。全省各地农业、畜牧业、食药监等相关部门的负责人和新闻媒体记者近200人参加会议。

　　许昌市委书记武国定，许昌市委副书记、许昌市人民政府市长胡五岳, 许昌市委常委、常务副市长石迎军，许昌市领导艾祥涛、楚雷、魏琦也到会参加。

　　本刊记者在会议上首先看到，许昌市委书记武国定在致辞中代表许昌市委、许昌市人民政府和全市人民向与会领导莅临许昌指导工作表示诚挚欢迎和衷心感谢，并简要介绍了许昌市情和食品安全监管工作。

　　他介绍说，许昌市在推动经济社会发展进程中，始终高度重视食品安全监管工作，将其作为全面建成小康社会的重要标志和关乎民生的重要政治任务，摆上重要位置，认真贯彻“四个最严”要求，深入落实“四有两责”，坚决守住不发生系统性、区域性食品安全风险的底线。

　　尤其是去年5月份，许昌被确定为第三批国家食品安全城市创建试点城市以来，进一步加大食品安全监管能力建设力度，在全省率先出台《关于食品药品安全实施党政同责的意见》，谋划实施了“健全五大体系、夯实三大平台、实施八大工程”的“538”创建任务，全市食品安全总体态势稳定向好、监管水平全面提高，有力确保了人民群众“舌尖上的安全”。

　　下一步，许昌将全面贯彻落实这次会议精神，持续加大食品安全监管工作力度，努力争创国家食品安全示范城市。

　　许昌市人民政府市长胡五岳代表许昌市作典型发言。他从五个方面介绍了许昌市创建国家食品安全示范城市的工作举措。

　　一是坚持高位推动。许昌市委、市政府坚持守土有责、党政同责，将食品安全工作纳入经济社会发展考评范畴，将“双安双创”列入“一把手”工程，推动食品安全工作有力有序开展。

　　二是持续加大投入。持续加大政策支持和资金投入力度，在全省率先完成基层监管机构规范化建设，打通了食品安全监管“最后一公里”。

　　三是狠抓薄弱环节。坚持把农村食品安全与精准扶贫、美丽乡村建设等工作有机结合，通过实行网上申报等形式，探索形成了农村集体聚餐食品安全监管“许昌模式”。

　　四是实施智慧监管。主动适应食品安全工作新形势，积极利用大数据、物联网等新技术，着力构建“智慧食安”新格局。

　　五是突出共建共享。坚持把群众满意作为衡量食品安全工作的标尺，广泛凝聚社会共识，形成“双安双创”工作合力，持续提升群众满意度和获得感。

　　许昌市委书记武国定和许昌市人民政府市长胡五岳的发言得到了领导和参会人员高度称赞与认同。

　　河南省委常委、河南省人民政府常务副省长翁杰明主持会议并就做好“双安双创”工作提出明确要求。

　　一要切实提升政治站位。站在讲政治的高度，充分认识食品安全工作的重大意义，把“双安双创”作为落实食品安全工作的重要抓手、创新监管制度方式的重要平台，趟路子、立标杆、树榜样、作示范，以点带面，不断推动全省食品安全保障水平再上新台阶。

　　二要强力推进“双安双创”工作。强化责任担当，形成创建活动强大合力。解决突出问题，建立统一权威的体制、科学完善的措施、严格执法的队伍。坚持有序推进，通过示范引领，以点带面，在全省形成浓厚氛围。杜绝形式主义，求真求实求效，确保创建工作始终与群众期待保持一致。

　　三要突出抓好重点工作。认真做好年度考核准备工作，对照国家年度考评细则和省任务清单，逐项查漏补缺，严格整改落实，推动各项重点工作顺利完成。加快启动食品安全省建设，力争年底前全面启动。坚决杜绝大的食品安全事件发生，扎实开展食品安全大排查活动，对排查中发现的问题限期整改。

　　河南省人民政府副省长戴柏华在会议上回顾、总结了全省“双安双创”工作时，结合实地观摩情况，对许昌市各级党委、人民政府高度重视，基层监管场所建设标准化、管理规范化，企业自觉履行主体责任、全社会协同共治等“双安双创”的经验和成效给予了高度评价。就深入推进“双安双创”工作，提出六点要求。

　　一要着力落实创建责任，厘清责任分工，狠抓贯彻落实。

　　二要着力夯实基层基础，加快基层监管机构规范化建设，提升基层监管队伍专业能力。

　　三要着力解决突出问题，突出抓好源头污染、“一非两超”等治理。

　　四要着力深化改革创新，形成制度机制，积累更多可复制、可推广的经验。

　　五要着力加快产业升级，加快发展现代农业，推动食品工业向中高端发展。

　　六要着力推动共治共享，扩大人民群众对创建工作的参与度，努力营造浓厚创建氛围。

　　河南省人民政府食安办主任、省食药监局局长许廷敏，河南省农业厅厅长宋虎振分别就推进食品安全示范创建、农产品质量安全县创建工作提出了具体要求。

　　河南省农业厅厅长宋虎振在会上表示，河南省各级农业部门要坚持“产出来”和“管出来”两手抓，深入开展创建工作，三年打个好基础，五年实现全覆盖，力争全省“菜篮子”规模基地实现标准化生产，规模化农业生产经营主体实现可追溯，总体合格率力争达到98%以上。

　　河南省人民政府食安办主任、河南省食品药品监督管理局局长许廷敏介绍到，这次“双安双创”会议的召开也是加快推进食品安全创建工作的重要举措，各级食品药品监管部门一定要认真学习领会，抓好贯彻落实。近年来，省食品药品监管局以典型引路、以点带面，深入食品安全示范创建的活动中，并且坚持以创建为抓手，深化食品药品监管体制改革，夯实基层基础，推动落实“四有两责”;社会各界广泛参与、建言献策，让食品安全监管工作取得新的进展，也要严把“从农田到餐桌”的每一道防线，确保广大群众“舌尖上的安全”，更为今年5月份陈润儿省长提出的“力争通过3~5年努力，使河南成为食品安全大省”的奋斗目标全面启动创建工作奠定扎实的基础。食品安全关系着每一个人的安康和幸福，关系着社会和谐稳定和政府公信力。省政府食品安全办、省食品药品监管局将认真贯彻这次会议精神，及时总结各地创建经验，深入推进创建工作，严格落实监管责任，着力提高监管能力和水平;各试点市、县要抓住机遇、珍惜荣誉，创新工作方法，加大工作力度，落实好创建方案的各项要求，力争早日创出成果、赢得殊荣，为食品安全省建设做出应有的贡献。

　　国家食品安全示范城市试点郑州、许昌，国家农产品质量安全县汝州、省级食品安全县创建试点汤阴等代表在现场会作典型发言。

　　会议期间，与会领导和省直相关部门、其他省辖市、省直管县(市)人民政府、食安办、农业局负责同志实地观摩了长葛市食药监局老城食药监所、河南鲜易控股有限公司、许昌鲜之达中原国际农产品物流港、河南天和农业发展有限公司、许昌市食药监局直属分局半截河食药监所。

　　本刊记者在这里感受到，在党的十九大召开之际.，河南省深入开展食品安全城市和农产品质量安全县创建活动，是实施人民健康战略的重要体现。健康的身体来源于安全的食品.，要让人民吃得放心。河南人正牢记总书记的嘱托和要求，坚定不移地沿着总书记指引的方向奋力前行，统筹推进“五位一体”总体布局和协调推进“四个全面”战略布局，着力发挥优势打好“四张牌”，加快推进“三区一群”建设，扎实开展“四大攻坚战”，奋力建设经济强省，加快实现中原崛起河南振兴富民强省的历史飞跃，谱写决胜全面小康、让中原更加出彩的崭新篇章!