一些大型商超以及品牌产品的质量相对有保障，而诸如农批市场等场所以及其售卖的商品，往往更需要安全追溯。因此，提升和强化诸如“食品安全追溯”App的功能，也是建立从“农田到餐桌”全方位安全监管体系的题中之义。

　　近日，深圳相关部门邀请市民走进商超，参观了解超市对售卖食品的追溯管理情况，活动中，一款名为“食品安全追溯”的App受到不少市民关注。

　　登录这款App后，用户可通过两种方式查看商品信息，一种是直接扫描条码，另一种是查询商超，目前深圳市绝大部分大中型商超均可在该App上查询到。使用这两种方式可查看产品图片、成分与配料、生产许可QS编号、生产地等信息，实现食品管理的信息化可追溯，市民可通过查看这些信息来了解产品的生产和流通情况，降低食品安全风险，这让不少市民感受到了安心和便利。

　　事实上，早在2015年，“深圳市食品安全监管追溯与信用管理建设推进项目”即已开始启动，食品安全追溯App的初级版本也已于去年上线。而较之从前，眼下这款App的功能显然更为强大，系统已经完成了3200多个供应商、84000多个证照和180000多种产品的采集和管理工作，不仅覆盖了大型连锁超市，也涵盖了部分小型餐饮企业。

　　习近平总书记曾强调：各级党委和政府及有关部门要全面做好食品安全工作，坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，增强食品安全监管统一性和专业性，切实提高食品安全监管水平和能力。要加强食品安全依法治理，加强基层基础工作，建设职业化检查员队伍，提高餐饮业质量安全水平，加强“从农田到餐桌”全过程食品安全工作，严防、严管、严控食品安全风险，保证广大人民群众吃得放心、安心。生命权、健康权是最基本的公民权利，切实保障“舌尖上的安全”，是社会各界共同的责任，通过新型的媒介让公众有机会参与到食品安全的监督中来，则是一种有益的举措。

　　民以食为天，食品安全是公众关注的焦点，也是问题频发的重灾区。曾经，从三鹿“毒奶粉事件”开始，一桩又一桩食品安全事件不断冲击着公众神经，往往是一波未平，一波又起。而近些年来，人们能明显感觉到与食品安全相关的丑闻已不似从前那么频密出现，取而代之的是一些大牌商家被查处、一些无良商人被绳之以法。譬如深圳超级牛扒、厨房制造等知名餐厅就曾因出售问题牛肉被查处曝光，同时，深圳相关部门也通过一系列执法行动有力震慑了食品安全领域的违法行为。

　　在多起食品安全事件发生后，建立从“农田到餐桌”的全流程食品安全监管制度不断被提及。客观而言，这是一个庞大的系统工程，但从目前的情况来看，有些工作已经开始初见成效，譬如“食品安全追溯”App的发布以及不断升级完善。

　　而食品安全的追溯显然还需要更进一步走向深入。一些大型商超以及品牌产品的质量相对有保障，但诸如农批市场等场所及其售卖的商品，往往更需要安全追溯。因此，提升和强化诸如“食品安全追溯”App的功能，使之覆盖面更广，功能更强大，也是加强食品安全依法治理，加强基层基础工作，建立从“农田到餐桌”全方位安全监管体系的题中之义。