《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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能源和介质消耗,全线节能

2017-09-30 10:56:07 来源: 食安中国网

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  亚里斯多德的名言“整体大于部分之和”不仅可以用于一家工厂的价值链,同时还能针对其可持续后能力:尽管高效机器的使用可以大幅度降低能源消耗和介质消耗,这种方式在于利用现有设备,节约当前的潜力部分。

  相反,如果希望走整体发展之路,就必须扩大视野:不再以单机作为关注焦点,而是后退几步反观全局,从生产线或者工厂的层面考察整体系统 —— 观察所有的消耗载体以及它们之间的相互作用。“只要我们能够了解一条灌装线或者一家工厂的全部流程,就能通过相对比较简单的解决方案取得更高的成效 ——— 前提是我们必须清楚需要关注哪里,需要对哪里进行调整,只有这样,我们才能实现利益最大化”,生产线方案产品管理负责人Markus Zölfl博士说。

  众多可能 一个目标

  “在工厂层面也可以采取多种措施”,克朗斯工厂业务部Ulrich Buchhauser博士表示。他非常清楚自己所说的一切,他已经通过世界各地的用户项目经受了考验。他与他的工厂能源、介质和供应团队一起在设备和工厂进行了层层剥离的分析,由此发现了具体的优化措施。根据不同的工厂和不同的节约目标,需要采取完全不同的措施,例如:

  - 补充安装水再生系统

  - 协同组合热源和耗热设备,例如,通过热泵技术或者自然冷却。

  - 选择根据流程确定的个性化制冷和加热技术

  - 利用热电联动技术

  - 引入可再生能源,例如,根据当地的环境条件利用光伏发电或者太阳能热源

  - 按需确定供给设备的规格

  分析和优化的对象可以是已经存在的机械设备,也可以是规划中的设备。利用可以通过EquiTherm Coldfill能源回收系统作为实例进行展示:低温灌装时,冷却灌装物的过程释放能量。通过热泵原理,EquiTherm Coldfill将这部分能源提供给暖瓶机,通过暖瓶将容器的温度提升到露点之上。通过热源和耗热设备之间的这种巧妙组合, 可以节省大量的能源:

  - 燃料消耗最多减少50%

  - 水耗最多减少60%

  - 碳排放减少约20%

  “这种系统绝不会影响到灌装流程本身 — 它只是将一个工序产生的能源应用于另外一个地方”,Buchhauser博士解释说。对于设备使用企业,这意味着:他们可以大幅度降低运行成本,并且不会影响到产品质量。

  单独文本框:

  drinktec展览会的生态效益

  克朗斯在drinktec展览会上展出的全部样品均已通过严格的enviro认证。这不仅适用于批量生产的产品,还包括所有概念研究。作为管理系统,enviro可持续项目已经牢固地扎根于克朗斯的产品生成流程之中。由此,确保新研发项目和改进项目从最初开始就沿着生态效益和环保方向。一个研发项目进入批量生产阶段后,enviro流程即刻同时启动。只有这样,才能明确证明所出售的产品在节能、节省介质以及可持续方面满足所有的enviro目标。

  enviro系统

  早在2008年,enviro就已经为能源效益、介质效益和环境友好性设立了标准。产品的enviro标识表示这种产品已经通过客观的检测方法证明其消耗较少的能源和介质,并能实现不损害环境的生产。其要求是符合EME标准,这是南德技术监督协会为评价生产设备制订的标准。enviro检验方法本身也由南德技术监督协会作为中立鉴定机构进行了认证。

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