——湖北华蒜豆生物科技有限公司

　　金铭

　　湖北华蒜豆生物科技有限公司成立于2009年，是一家集研发、生产、销售、服务于一体的高科技生物技术有限公司，现有员工200余人，技术人员15名(公司常年引进中国农业大学农学与生物技术学院副教授一人、天津科技大学生物工程学院副教授一人、天津科技大学博士、研究员一人)。华蒜豆生物科技有限公司原产地、基地位于中国著名长寿之乡湖北省钟祥市，自研发上市以来曾多次获得荣誉和公众认可。2012年研制发明人鲁发连获得国家专利食品颁发证书，2014年被认定为世界养生大会指定产品，2015年被国家授予百强成果奖，并成为北京人民大会堂久久敬老节指定产品，2016年被授予消费者3·15健康行业十大潜力品牌称号，2016年再次荣获国务院颁发的“十二五”诚信行业，其产品被中华人民共和国商务部批准颁发特许经营许可证。

　　华蒜豆生物科技有限公司董事长鲁发连先生是著名企业家，同时也是网络营销的先驱者，是华蒜豆产品发明人，他的目标是提高国人健康水平，建百年企业。鲁发连董事长于1955年3月出生于湖北省襄阳市宜城，多年从商。他的祖上三代都从事大豆发酵技术的研究与开发工作，母亲是当地有名的中医，这让他从小就有机会耳闻目睹母亲利用发酵的大豆食品与独家秘方防治疾病的过程。在物质生活极大改善的今天，人们的生活饮食习惯发生了很大变化，但高血压、心脏病、糖尿病、脑血栓等富贵病如隐形杀手一般，悄无声息地走进了很多家庭，随时威胁着人们的健康与生命，甚至造成了无数家庭的支离破碎。这一幕幕惨不忍睹的现实生活场景触动了鲁发连的心弦，也激发了他的社会责任感与使命感，于是开始利用母亲祖传的发酵方法与医学秘方给乡邻治病。带着这样的使命感，2010年春季，鲁发连将祖辈秘制发酵方法，在母亲的传授技艺基础之上又添加上现代科技手段，查阅文献与中医理论结合，终于成功研发出新型复合式大豆发酵技术，生产出升级版的纳豆食品，该食品于2012年获得中国知识产权局颁发的华蒜豆的专利证书。华蒜豆食品的药用保健功效，近几年来在高血压、糖尿病、冠心病、脑梗等疾病人的临床辅助食疗过程中已得到了充分的验证。经过发酵的纳豆食品具有强力溶解血栓的神奇功用，这一结论也曾在国内外很多相关媒体上都报道过。食品纳豆是20世纪80年代日本学者须见洋行博士意外发现的。须见洋行博士首先发现了纳豆具有很强的溶解血栓的作用，随后经权威医学学者、生理学专家进一步研究得出结论，大豆的蛋白质具有不溶解性，而经过发酵做成纳豆食品后，变得可溶并产生多种人体必需氨基酸酵素。这些氨基酸酵素能够很好地帮助肠道消化吸收，有效排除体内部分胆固醇，分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。这一功效于1994年1月份在日本评论社出版的《身体科学》杂志发表报道后，纳豆产品得以在世界各地风靡起来，倍受追捧。

　　2016年湖北华蒜豆生物科技有限公司从外地迁回本市，并在湖北省襄阳市宜城市经济开发区兴建厂区(公司占地面积200亩，一期征地100亩，总建筑面积14240平方米，投资5亿元人民币，项目已完成。二期建设正在进行中，投资5亿元人民币，建设周期为1年)，企业主要生产功能性食品“洗柳居”华蒜豆及益生菌大豆发酵饮料，饮料设备引进德国全套灌装流水生产线，万级净化无菌车间，全方位可监视的生产环境。

　　据鲁发连董事长介绍，华蒜豆是一种健康食品，公司产品的主要原材料为大豆、大蒜、人参等，原材料主要从东北三省及本地区采购，生产的产品销往河南、甘肃、安徽、东北、山西、陕西等省市。华蒜豆功能性食品，是一款跨时代的健康食疗产品，于2012年获得国家发明专利，并荣获“世界养生大会指定产品”“中国老年节久久敬老会指定产品”等殊荣。公司的目标是在一定程度上降低国人的心脑血管疾病发病率，大大提升国人的健康水平。华蒜豆的主要成分由黄豆、大蒜、蛋黄、人参等组成，它富含了100多种神奇的活性酶，这些活性酶进入肠道以后能在人体内自动合成将近1000种酶;其中有一种溶栓酶也叫纳豆激酶，可以溶解陈旧性血栓;它的大豆多肽能降血脂、降胆固醇、降血压、增加骨密度、保护血管弹性;利用老祖宗的经验在蛋黄中提取的卵磷脂可以分解油脂，促进血液循环，清除过氧化物，降血脂，降胆固醇，消除动脉粥样硬化;另外大豆异黄酮能强化女性卵巢功能，减缓更年期综合征;华蒜豆含有的维生素K抗出血，能帮助人体产生一种成骨素，可以增强骨密质，减少骨折骨裂的机会;还有红曲和硒能健脾消食，活血化瘀，能清除体内自由基，排出体内毒素等。

　　在董事长鲁发连的带领下，华蒜豆公司自2013年成立以来，以“将心比心，以心换心，用良心、诚心、责任心，开拓与创新”作为企业文化。在国家政策的指引下，秉着公益爱心、承担社会责任、致力于传播健康饮食文化。为了实现目标，今年初到7月底，半年多时间公司将近千万元的华蒜豆产品免费给亚健康人群食用，这种发大愿起善心、讲科学送健康的义举震惊业界，被老百姓传为佳话。

　　未来的健康事业将是全民参与的事业，中国社科院《人才发展报告》指出，如果中国知识分子不注意调整亚健康状态，不久的将来这些人中的2/3将死于心脑血管疾病。中国一年用于心脑血管疾病的治疗经费达到3000亿人民币。尽管我国医疗卫生部门采取了一系列措施来积极应对，但仍然存在着国民认识不足、防治网络不健全等问题。鲁发连董事长提出要未病先防、既病防变、治病求本，把健康饮食观念普及化，为国人的健康贡献一己之力，共同打造一个大健康的中国。