中国政府正在积极筹备制定和改进整个食品制造业的行业标准，而食品安全正是其中的重中之重。作为最佳示例，2015年新修订的《食品安全法》第四十八条指出：政府鼓励食品生产商和经销商符合良好生产规范(GMP)，并实施危害分析和关键控制点(HACCP)系统，以改进食品安全管理。近年来，消费者越来越关注自身所购买产品的质量和安全标准，中国民众也不再接受国外出口商品和国内市场销售产品之间的质量差异。
    作为先进的X射线产品检测和金属检测系统专家之一的Eagle Product Inspection（以下简称“Eagle”），在ProPak China展会上展出了旨在提高产品安全性和生产效率并遵守法规要求的各种解决方案，其中包括即将向市场推出的最新产品—家禽优化型 Pack 400 HC。本刊记者有幸在展会中采访到Eagle全球销售、营销、服务主管Simon King与产品经理姚冰，并请他们就此次的参展设备、Eagle的发展以及异物检测产品的发展进行了介绍。
    记者：多年来，Eagle都会选择ProPak China展会作为一个展示平台，是什么原因让贵公司做出这样的决定？此次又展示了哪些产品？
    Simon King：无论是展会性质还是展出地点，ProPak China无疑都是很好的平台，既便于Eagle参展，也方便让我们的目标企业前来参观。在这里，我们可以和老用户深入交流，也能够开发新的用户，是一个十分理想的交流平台。
    姚冰：随着食品安全意识的逐渐深入，中国的食品生产企业对可靠、准确的产品检测系统的需求也在逐年增加，这对Eagle而言正是一个提供广泛应用解决方案的绝妙时机。借助此次展会，我们展示了能够证明Eagle专业的系统检测设备。     家禽优化检测Eagle? Pack 400 HC：该系统方便易用，符合严格的家禽和肉类行业机械制造与卫生标准，包括符合IP69K规范的防护等级。特别针对家禽行业中较难检测的骨头等异物进行优化设计，确保达到最佳的检测精度。
硬质包材检测Eagle? Tall XSDV：通过使用高性能双视角X射线检测技术，对瓶、罐等硬质容器进行100%检测。该系统可以检测各种尺寸的容器，并且以超过1000 ppm的速度进行检测。
    Eagle? H/F/V系列金属检测机：经济有效的系统是检测潮湿产品和干燥产品的理想解决方案，此多功能金属检测机得益于多个超高调谐频率组合。凭借出色的稳定性以及坚固的结构，可获得较高的检测灵敏度。
    记者：据悉，Eagle? Pack 400 HC是贵公司推出的最新产品，为何会推出这样一款设备？其具备怎样的特点与优势？
    姚冰：2016年于德国举办的IFFA是Eagle? Pack 400 HC的全球首次亮相，ProPak China 2017是该设备在中国的首展，此次展出的也是进入中国的首台样机。近年来，中国禽类行业发展迅猛，消费者对禽肉制品的要求也越来越高，所以行业亟需一款具有高精度且能够检测禽肉制品中残余骨头的设备，Eagle? Pack 400 HC可满足企业的相关需求。
    Eagle? Pack 400 HC的特点与优势主要体现在6个方面，首先是其能够在提供400mm的传送带上检测宽度，最快可达62m/min的高速成像。其次，该设备专门为肉类、禽类行业在特定环境下进行整机冲洗的状况而设计，全机最高可达IP69K防水等级，可以使用高压水枪进行冲洗，有效避免生产企业在设备清洁方面的重复劳动，从而提高清洁效率，达到卫生要求。第三，Eagle? Pack 400 HC采用更加耐用的加固结构设计，机身全部采用焊接而非螺栓连接，使其设计更加卫生，能有效减少甚至消除因食物残渣堆积而产生的卫生死角。水冷冷却系统也是该设备区别于同类产品的一大优势，可以在持续不断提供制冷的同时做到环保。目前，市场上的X射线检测系统通常使用空调或风扇系统进行冷却，能耗相对较高且冷却系统机电不能长时间开启。水冷冷却系统通过水循环释放冷气，为设备进行降温，能持续制冷达到最佳工作温度。此外，联锁铰链式散热窗和快速拆卸皮带，能减少日常清洁与装配的时间和工作量，达到最大工作运行时间。
    记者：作为一家X射线检测企业，除设备自身优良的性能外，售后服务往往也备受关注，对此Eagle有哪些解决方案？
     Simon King：售后服务是我们公司的立身之本，也是许多衍生技术的基础，这一方面Eagle十分专业。每当我们计划进入一个国家的市场，首先确定的就是我们的合作伙伴需要是X射线检测方面的专家，只有这样才能让用户享受到高规格、高质量的服务。此外，我们也会对员工进行培训，保证每一位代表Eagle的人员都具备专业的素质。
姚冰：Eagle产品检测技术服务部门的员工经验丰富且遍布世界各地，这种区域性覆盖加之在欧洲、北美、亚太等地区的加盟商服务，无疑让我们成为行业技术服务的领导者之一。凭借团队的专业知识和丰富经验，结合先进的诊断技术，为用户和加盟商提供卓越的技术服务一直是Eagle的使命。
    记者：Eagle进入中国多年取得了哪些成绩？是如何定位中国市场的呢？对中国异物检测市场的发展趋势有怎样的看法？
    Simon King：对Eagle而言，中国是一个重要的市场。在过去的3年中，我们在总部的指导下，在中国积极铺设销售网络，逐渐形成了现在的规模。现如今，我们在中国收获了众多专业的、优质的合作伙伴，并在全球各地员工的共同协作下，在中国取得了许多成绩，销售额也在不断增长。
    Eagle的市场定位是提供高质、先进的产品。我们十分重视科技与应用的适配结合，以提高产品的竞争力，在不同的物料中提供全领域内强大的检测能力。我们的产品可靠性很高，在为用户节省成本的同时能够检测多种不同产品，体现出具有针对性的最佳灵敏度和用户满意度。
    食品安全是全球共同关注的问题，食品生产企业也愈发追求高检测级别以及更加全面的检测，这是未来发展的趋势，中国也不例外。因为检测环境、检测精度和检测级别的细微偏差都会导致产品检测报告结果的不同，所以Eagle不断致力于提供高检测等级与成熟可靠的产品，以高品质的生产工艺、无与伦比的技术服务和以辐射安全性为立足点，捍卫全民食品安全。