本刊讯（记者 蔚宏奎）8月10日，应中建三局郑州公司邀请，食品安全导刊记者来到了位于郑州市华南城中园项目的施工现场，参观学习农民工工地生活情况及餐厅食品安全状况。
        

 记者在项目工友服务中心主任许起飞的带领下，先后参观了工友超市、工友书屋、工友网络中心、工友医务室及工友食堂。看完后让记者肃然起敬，只见过标准化的工地农民工之家，没有见过这么标准的工地工友服务建设，每个功能室都明亮如镜，一尘不染，各个摆放整洁，井然有序，让人有一种清新爽朗的感觉。
      

  尤其是看到标准化的工友餐厅，使记者悠然驻足，细看了明净亮丽的食堂前厅，又目睹了透明厨房，各种荤素菜肴摆放有序，，农民工也非常有序的排起了长队，等待橱窗师傅按序盛饭打菜。后厨对食品添加剂采购和使用管理制度、食品加工制作等相关制度的制定及落实，食品添加剂使用品种和用量符合相关要求，食品原料清洗彻底，粗加工达到要求，生熟分开，不存在交叉污染，不存在烧不熟煮不透，具有洗手、消毒、更衣设施和专用冷藏设施等。
      

 中建三局郑州公司坚持统筹规划、科学安排、突出重点、综合治理的原则，通过深化建筑工地食堂食品安全整治，督促施工企业进一步增强建筑工地食堂食品安全意识，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，防控食物中毒事件发生，进一步提高了建筑工地食堂食品安全保障水平，认真履行《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》（国办发〔2010〕17号）和国家食品药品监督管理局、住房和城乡建设部联合下发的《关于进一步加强建筑工地食堂食品安全工作的意见》（国食药监食〔2010〕172号）要求，切实加强建筑工地食堂食品安全管理，做出积极贡献。
    
   

 据中建三局郑州公司工会主席钟荣东介绍，中建三局郑州公司工程质量上个个品优，后勤保障上力争最全服务，我们的服务越好，农民工的干劲越大，我们工程进度才能如期，工程质量更品优。下一步我们还会以积极的态度，满腔热忱为辛苦在一线农民工兄弟做出更全面的服务，吃上安全放心的食品，按照国家行政主管部门要求逐步做到饭菜留样，采购索票索证制度，常用食材食源快速检测，严把从田间到餐桌的每一道防线。